Volgens mij werken die breinen doorgaans op net dezelfde manier als pakweg "Algerijnse", "Bengaalse" of "Colombiaanse" breinen.
Waarom lust ons brein een koekje?
Citaat:
Onze hersenen draaien op suiker. Meer zelfs, suiker is de enige voedselbron van onze hersenen, en die zijn veruit het hongerigste orgaan van ons lichaam. Hoewel ons brein slechts twee procent van ons lichaamsgewicht uitmaakt, gaat het lopen met twintig procent van onze suikervoorraad. Ze hebben elke dag het equivalent van negen Pim's Cakes nodig om te blijven functioneren. Negen van die koekjes bevatten zo'n 420 calorieën, het dagelijkse rantsoen van onze hersenen.
Einde citaat
Zie:
http://www.standaard.be/Artikel/Deta...kelId=UD2FVH18