Citaat:
Oorspronkelijk geplaatst door Knuppel
|
De omschrijving "koolwaterstoffen" is even vaag als "suikers", "hormonen", "fenolen", etc.
Er zijn verzadigde, onverzadigde en aromatische koolwaterstoffen. Men weet het (nog) niet. Een zeer kleine concentratie kan een penetrante geur veroorzaken.
Voorbeelden: pyridine, mercaptaan, etc...