Rauw vlees/vis

[Восход-1]

Iedereen weet dat Amerikanen dik zijn en heel slecht eten. Hun eten bestaat uit allerlei soorten hamburgers, mac&cheese uit blik, spraykaas (American Cheese is geen echte kaas, het wordt gemaakt uit emulsies van olie) en keihard gemarineerde bacon. 25% van alle groenten die Amerikanen eten bestaan uit friet, die zij "liberty fries" of "freedom fries" noemen daar zij Frankrijk niet erkennen als land.

Maar het is grappig hoe paranoide zij doen over de gezondheidsrisico's van rauwe vis en vlees. Hier in ons land is het de gewoonte om rauw gehakt te eten in verschillende vormen, en rauw heeft hier ook in de haute cuisine zijn plaats.
Over het eten van rauw in Japan moet ik niet veel zeggen, dat kennen de meeste mensen.

Nu, als men op Amerikaanse sites of artikels komt over sashimi of andere gerechten met rauw, krijg je altijd een stevige lap tekst over "but what are the health risks?", waar uitvoerig een preek wordt gegeven over wormen en salmonella. Om even van een forum iets te citeren waar wordt gevraagt hoe men sashimi snijdt:

Buy a thick piece of the freshest fish you can get (Salmon, tuna). Cut it into a nice rectangle.
Prep a strong sanitizing solution in a large glass so that the whole blade of your knife of choice fit in it. (1/4 cup of dishwasher powder per liter of water),

wash your hands. Sanitize a large cutting board. Place your piece at one end.
Cut away 1/4 inch off each perpendicular sides. Dip your blade and wipe clean before each cut. Cut the top off, dip and wipe. Turn your piece on a clean area of the board and cut away the last surface.

Use another sanitized board and your sanitized knife to cut you sushi pieces. Place in a bowl plastic wrap and place on ice. Use your fish ASAP.

Even with all these precautions things can still go wrong... probably that's why Sushi chefs in Japan require many many years of apprenticeship before becoming a master. (I never eat sushi at a joint where the cook barely looks over 18)

Bron.

Dat allemaal om gewoon wat vis te snijden.

[Nietzsche]

Wat is je punt, precies? Waar wil je heen?

[Nietzsche]

Ik ben er toch wel wat wantrouwig tegen.

[Koenraad Noël]

Pizza is ook een groente in Amerika, dus we hebben onze nummer twee.

Werd er trouwens ook niet iemand gefolterd voor het verkopen van rauwe melk?

[Zucht]

Zou hij ook reserves hebben bij een puber die de sla en tomaten voor zijn Big Mac behandelt ?

[quercus]

Rauw vlees heb ik altijd al walgelijk gevonden. Ik heb er een bloedhekel aan wanneer men mij in een restaurant vlees voorzet dat nog grotendeels rauw is. Ik wordt daar letterlijk misselijk van. Als ik ergens genodigd ben en ik krijg dat soort schotel voorgezet, dan snijd ik het gaar gebakken gedeelte voorzichtig af en dat eet ik op. Het rauwe laat ik doodeenvoudig op mijn bord liggen.
Rauw rood vlees is allesbehalve gezond en draagt bij tot darmkanker.

Inzake vis : die eet ik liefst gebakken en gaar.
Rauwe vis eet ik slechts onder vorm van maatjesharing, héél uitzonderlijk gerookte heilbot.

[Nietzsche]

Oorspronkelijk geplaatst door quercus

Rauw vlees heb ik altijd al walgelijk gevonden. Ik heb er een bloedhekel aan wanneer men mij in een restaurant vlees voorzet dat nog grotendeels rauw is. Ik wordt daar letterlijk misselijk van. Als ik ergens genodigd ben en ik krijg dat soort schotel voorgezet, dan snijd ik het gaar gebakken gedeelte voorzichtig af en dat eet ik op. Het rauwe laat ik doodeenvoudig op mijn bord liggen.
Rauw rood vlees is allesbehalve gezond en draagt bij tot darmkanker.

Inzake vis : die eet ik liefst gebakken en gaar.
Rauwe vis eet ik slechts onder vorm van maatjesharing, héél uitzonderlijk gerookte heilbot.

Mietje.

[Восход-1]

Oorspronkelijk geplaatst door Nietzsche

Wat is je punt, precies? Waar wil je heen?

De cultuurloze, gedegradeerde Amerikanen uitlachen die het ongezondste dieet ter wereld hebben maar wel paniekerig doen om een rauw vleesje.

En peilen naar wat de forummer denkt over rauw.

[Supe®Staaf]

Sushi, sashimi, carpaccio, laat maar komen....

[Nietzsche]

Oorspronkelijk geplaatst door Восход-1

De cultuurloze, gedegradeerde Amerikanen uitlachen die het ongezondste dieet ter wereld hebben maar wel paniekerig doen om een rauw vleesje.

En peilen naar wat de forummer denkt over rauw.

[Supe®Staaf]

Oorspronkelijk geplaatst door Восход-1

Dat allemaal om gewoon wat vis te snijden.

Dat ze dan rauwe Sint-Jakobsnoten eten, die hoef je niet te snijden.
Da's de grootste rauwe lekkernij aller tijden.
Probleem opgelost.

[Savatage]

Ik heb vorig jaar in Amerika toch wekelijks rauw vlees gegeten. Heerlijke sashimi's. Een groot stuk rauwe zalm/tonijn blijft lekker.

[koe de poing]

Vooral aan de Amerikaanse Westkust vind je heerlijke sushi

[Koenraad Noël]

Een Big Mac net zoals in de restaurants. Tot meerdere eer en glorie van de Amerikaanse keuken.

[Восход-1]

Oorspronkelijk geplaatst door Koenraad Noël

Een Big Mac net zoals in de restaurants. Tot meerdere eer en glorie van de Amerikaanse keuken.

"Reacties zijn uitgeschakeld voor deze video."

Waarom zou dat toch zijn?

[Nietzsche]

Oorspronkelijk geplaatst door Восход-1

"Reacties zijn uitgeschakeld voor deze video."

Waarom zou dat toch zijn?

Omdat Mac Donalds fucking ranzig is.

[Восход-1]

Oorspronkelijk geplaatst door Nietzsche

Omdat Mac Donalds fucking ranzig is.

Ik walg er ook van. Ik heb hetzelfde gevoel bij McDonalds als dat ik bij goedkope goktenten met crackhoeren en kleverige zigeuners met gouden ketting en paars kostuumvestje genaamd Dragan heb.

[Another Jack]

Oorspronkelijk geplaatst door quercus

Rauw vlees heb ik altijd al walgelijk gevonden. Ik heb er een bloedhekel aan wanneer men mij in een restaurant vlees voorzet dat nog grotendeels rauw is. Ik wordt daar letterlijk misselijk van. Als ik ergens genodigd ben en ik krijg dat soort schotel voorgezet, dan snijd ik het gaar gebakken gedeelte voorzichtig af en dat eet ik op. Het rauwe laat ik doodeenvoudig op mijn bord liggen.
Rauw rood vlees is allesbehalve gezond en draagt bij tot darmkanker.

Inzake vis : die eet ik liefst gebakken en gaar.
Rauwe vis eet ik slechts onder vorm van maatjesharing, héél uitzonderlijk gerookte heilbot.

"O crassum ingenium! Suscipor fuisse Batavum." Erasmus.

[Nietzsche]

Oorspronkelijk geplaatst door Восход-1

Ik walg er ook van. Ik heb hetzelfde gevoel bij McDonalds als dat ik bij goedkope goktenten met crackhoeren en kleverige zigeuners met gouden ketting en paars kostuumvestje genaamd Dragan heb.

Hahah, inderdaad.

[koe de poing]

Oorspronkelijk geplaatst door Восход-1

Ik walg er ook van. Ik heb hetzelfde gevoel bij McDonalds als dat ik bij goedkope goktenten met crackhoeren en kleverige zigeuners met gouden ketting en paars kostuumvestje genaamd Dragan heb.

waar hang jij allemaal uit