Minister Anciaux reikt prijzen voor Interculturele Smaakbeleving uit

[Politics.be]

Op de openingsavond van de Week van de Smaak reikte Vlaams minister Bert Anciaux de Prijs voor Interculturele Smaakbeleving uit aan organisaties die tijdens de Week van de Smaak uitpakken met een intercultureel smaakproject. Zes initiatieven, een per provincie en Brussel, ontvangen een financiële aanmoediging van 2.500 euro voor hun inspanningen om mensen en verenigingen van verschillende etnisch-culturele achtergrond bij elkaar te brengen. Interculturele smaakbeleving is de ideale manier om elkaar te ontmoeten, beter te leren kennen en begrijpen. Met deze prijs worden de interculturele projecten van de Week van de Smaak in de kijker gezet en kunnen ze inspiratie bieden aan soortgelijke initiatieven in een volgende Week van de Smaak, en mooier nog, het hele jaar door.

Om de Prijs voor Interculturele Smaakbeleving 2007 te kunnen winnen moesten organisaties een intercultureel samenwerkingsproject opzetten tijdens de Week van de Smaak waaraan minstens één zelforganisatie of school deelneemt. Het opzet daarbij is om via smaakbeleving een actieve cross-over tussen culturen tot stand brengen. Een jury, bestaande uit leden van het Kwaliteitscomité van de Week van de Smaak en uit vertegenwoordigers van de Provinciale Integratiecentra en van zelforganisaties, nomineerde uit het programma van de Week van de Smaak zeventien projecten. Vlaams minister Bert Anciaux koos uit deze selectie volgende zes winnaars voor de Prijs voor Interculturele Smaakbeleving 2007: ‘Multiculturele seniorenweek 2007’ – Kortrijk‘De zeven wonderen in het oosten’ – Ronse‘Tournee Mondi’alle: een zinnenprikkelende multiculturele kroegentocht door Halle’‘Koken met de buurvrouwen uit de Brabantwijk’ – Schaarbeek‘Wijktoeren’ – Mechelen‘Verenigingen-ketting-picknick’ - Genk De winnaarsMulticulturele seniorenweek 2007 – Kortrijk'De Week van de Smaak in Vlaanderen' is voor het Zorghotel H. Hart een mooie gelegenheid om de eigenheid van hun personeelsleden uit Portugal, Rwanda, Marokko, Polen en Ivoorkust eens onder de aandacht te brengen. Aan de hand van een culinair streekgerecht of een dessert stellen ze hun land van oorsprong en hun culturele rijkdom aan collega’s, bewoners en familie voor. De zeven wonderen in het oosten – RonseDe zeven wonderen staan voor de zeven keukens uit het Midden-Oosten (Iran,Turkije, Syrië, Irak en Pakistan) en Noord-Afrika (Marokko en Tunesië). Leerlingen van het KSO Glorieux kunnen proeven van de Oosterse en Mediterrane keuken. Samen koken en samen tafelen vormen een hefboom tot ontmoeting met mensen uit de etnisch-culturele gemeenschappen van Ronse en zijn een opstap tot interculturele actie (artistieke activiteiten, toneel, moskeebezoek, kooksessies, workshops,…). De school werkt hiervoor samen met Vrouwen in Beweging Ronse. Tournee Mondi’alle: een zinnenprikkelende multiculturele kroegentocht door HalleHalle kent sinds enkele jaren een wereldmaand. Een ploeg enthousiastelingen uit de Stedelijke Raad Voor Ontwikkelingssamenwerking, de Integratieraad en de Jeugdraad hebben voor de derde editie van dit gebeuren de link gelegd met de Week van de Smaak in Vlaanderen. Op zaterdag 24 november vormt (h)eerlijk eten het uitgangspunt voor de Tournee Mondi’alle van Halle: een culturele hoogdag vol smaakdiversiteit met beelden, getuigenissen, muziek en dans uit de rijk geschakeerde samenleving van Halle en omgeving. Koken met de buurvrouwen uit de Brabantwijk – SchaarbeekStudenten koken samen met Marokkaanse en Turkse vrouwen van De Schakel in de schoolkeuken van de VLEKHO. Tijdens de activiteit is er ook plaats voor een ruimere kennismaking, een persoonlijke babbel, een levensverhaal, ... Verschillende culturen worden toegelicht en uitgeprobeerd: tafel- en eetgewoonten, het aanbrengen van henna, oriëntaalse danspassen op aangepaste muziek. Een organisatie van (Hoge)School-Buurtwerking en De Schakel. Wijktoeren – MechelenTijdens de eerste Week van de Smaak startte Wijkhuis Mechelen-Zuid met Wijktoeren. Nu zijn er drie trajecten voor evenveel Mechelse wijken. Op deze wandelingen bezoeken we stadsgenoten met buitenlandse roots om live te ontdekken hoe zij kokkerellen. We worden warm onthaald door onze gastvrouw of -heer die ons meer vertelt over de (culinaire) tradities van haar of zijn land van herkomst. De wandeling eindigt in het wijkhuis met hartige hapjes en geestrijke drankjes. Verenigingen-ketting-picknick - GenkEen smaakvolle picknickmand reist doorheen Genk en wordt van vereniging aan vereniging doorgegeven. Elke deelnemende vereniging geeft zo smaakvolle en traditioneel bereide gerechten uit de eigen cultuur door en ontvangt een traktatie vanuit een andere culturele achtergrond. Om de effectieve ontmoeting ook te stimuleren bevat de mand een dagboek. De smulpapen noteren daarin reacties en opmerkingen, maar evengoed een verantwoording van de gekozen gerechten of zelfs recepten of bereidingsinstructies.

Bron: politics.be