Veganiërs, wat eet je vandaag?

[Eduard Khil]

Oorspronkelijk geplaatst door Eyjafjallajökull

*strike*

[kojak]

[Wapper]

Oorspronkelijk geplaatst door Eduard Khil

*strike*

Toemaatje...

[eno2]

Vleestaks is binnen vijf tot tien jaar onvermijdelijk”
De veeteelt veroorzaakt wereldwijd 15% van de uitstoot van alle broeikasgassen en de vleesconsumptie neemt op wereldschaal toe. De klimaatverandering kan enkel vermeden worden indien deze evolutie radicaal wordt omgebogen. Bovendien eten velen onder ons te veel vlees en brengen we onze gezondheid daarmee schade toe én jagen we de gezondheidszorg op kosten. De veeteelt draagt ook bij aan de watervervuiling en de menselijke weerstand voor antibiotica. https://www.hln.be/geld/consument/-v...lijk~ab00044a/

“Als beleidsmakers de ware kosten van menselijke epidemies als obesitas, diabetes en kanker willen dekken en daarnaast ook het dubbele probleem van de klimaatverandering en de weerstand tegen antibiotica willen aanpakken, is een verschuiving van subsidiëring naar belasting van de vleesindustrie onvermijdelijk”, zegt Jeremy Coller, oprichter van Fairr en hoofd investeringen bij vermogensbank Coller Capital. “Investeerders met een langetermijnvisie moeten zich daar op voorbereiden.”

[kojak]

Kanibalisme kan een goede oplossing zijn en ondertussen wordt er zo ook iets gedaan aan de overbevolking.

[Pandareus]

Oorspronkelijk geplaatst door kojak

Kanibalisme kan een goede oplossing zijn en ondertussen wordt er zo ook iets gedaan aan de overbevolking.

Het woord is echter nogal beladen, dat kan men beter anders noemen.

[eno2]

Straks wordt dat gestoofde prei, gebakken aardappelen en gebakken tempeh . Allemaal restjes. De crèmesoep is al binnen.

Bereidingstijd: maximum 15'

[Wapper]

Oorspronkelijk geplaatst door eno2

Straks wordt dat gestoofde prei, gebakken aardappelen en gebakken tempeh . Allemaal restjes. De crèmesoep is al binnen.

Bereidingstijd: maximum 15'

Konijnenvreten

[kojak]

Oorspronkelijk geplaatst door Wapper

Konijnenvreten

Die van de geburen zekers ?
Moest ik konijnen hebben, die kregen dat zelfs niet.

[eno2]

Oeps we zijn al morgen maar 'k weet het al. Een kliek spaghetti. Maak ik altijd voor twee dagen.

[Pandareus]

Oorspronkelijk geplaatst door Wapper

Konijnenvreten

Vreten voor culinaire masochisten. Tempeh is smaakloze kleffe rotzooi.
En gebakken patatten met gestoofde prei is een combinatie van de schoof zijn kloten.

[Pandareus]

mjam mjam

[Pandareus]

spaghetti in handen van onervaren chauffeurs kan heel gevaarlijk zijn

[Eyjafjallajökull]

[TheFourHorsemen]

Vegetarische gerechten zijn vaak heel lekker hoor. Er ontbreekt dan helaas wel een stukje vlees om het af te maken.

[Vlad]

[Pandareus]

Oorspronkelijk geplaatst door TheFourHorsemen

Vegetarische gerechten zijn vaak heel lekker hoor. Er ontbreekt dan helaas wel een stukje vlees om het af te maken.

Ik hou enorm van een vegetarische sla, met frietjes en een lekkere chateaubriand, saignant gebakken.

[TheFourHorsemen]

Oorspronkelijk geplaatst door Pandareus

Ik hou enorm van een vegetarische sla, met frietjes en een lekkere chateaubriand, saignant gebakken.

Inderdaad!

Ik stel wel vaak vast dat bij vegetarische gerechten er meer moeite wordt gestoken om de groenten op smaak te brengen.

Uiteraard is dat geen reden om vegetarisch te eten maar wel om ook bij vleesgerechten steeds smakelijke groenten te serveren.

[eno2]

Ik weet nog niet voor morgen. Zeker geen vlees.

[Gipsy]

Oorspronkelijk geplaatst door Pandareus

Ik hou enorm van een vegetarische sla, met frietjes en een lekkere chateaubriand, saignant gebakken.

Ik ben een fanaat van bleu, net niet meer koud van binnen. Maar toch liever een entrecote of côte a l'os. Zelfs een bavette (of onglet) maar ook bleu of ze wordt taai. Moeilijk te vinden trouwens in Vlaamse restaurants. Mijn "cantine" in Brussel "Chez Pol" op de Place Schweizer in Berchem St Agathe maakt de bavette perfect met wijnsaus en sjalloten. Die hebben ook nog zaken zoals kalfsniertjes en kalfslever. Spotgoedkope prijzen, een brasserie zonder chichi maar super kwaliteit. Frans, Vlaams, Brussels en een mengeling van alles wordt er door elkaar gesproken. Als voorgerecht zijn de kikkerbilletjes in boter en look ook top maar het is een plat op zich.