mergpijpjes, zo lekker :-)

[bembem]

zou ik het erop wagen één van deze dagen? zit het niet vol met hormonen en andere vieze b**p? :oops::|

ik moet toch van iets doodgaan, niet? :-)

[Klojo eerste klas]

zou ik het erop wagen één van deze dagen? zit het niet vol met hormonen en andere vieze b**p? :oops::|

ik moet toch van iets doodgaan, niet? :-)

hormonen en b**p in mergpijpjes ?
http://forum.politics.be/attachment.php?attachmentid=95341&stc=1&d=1410416199

[Universalia]

Ik denk dat het over deze lekkernij gaat :rofl:

http://img.imgur.com/smiZM5X.jpg

[Supe®Staaf]

zou ik het erop wagen één van deze dagen? zit het niet vol met hormonen en andere vieze b**p? :oops::|

ik moet toch van iets doodgaan, niet? :-)
Als ge daarvan doodgaat, dan moet ik al 50 jaar begraven zijn.
En ik spreek van de twee soorten.
;-)

[Pandareus]

zou ik het erop wagen één van deze dagen? zit het niet vol met hormonen en andere vieze b**p? :oops::|

ik moet toch van iets doodgaan, niet? :-)

vertel eens hoe je ze zou klaarmaken ?

[droge humor kassa404]

Geen hormonen, alleen maar prionen die je BSE geven.

In de soep er mee ! (http://www.goeievraag.be/vraag/eten-drinken/koken-recepten/merg-soep-mergpijpen-gezond.79755)

[reservespeler]

zou ik het erop wagen één van deze dagen? zit het niet vol met hormonen en andere vieze b**p? :oops::|

ik moet toch van iets doodgaan, niet? :-)

Als je er van kan dood gaan, wat ...//... n?

[Guinevere]

Nu wil ik eens ook wel weten of dat gezond is en blijkbaar leiden de trefwoorden "mergpijp" en "gezond" naar hondeneten :?
Maar het zou blijkbaar wel goed voor je botten zijn. Ik zoog als kind soms op zo'n sappig botje uit de soep

[Wapper]

Mergpijp ongezond? Wat een baarlijke nonsens!
Heeft hier nog niemand van Ossobucco gehoord?

Kalfsschenkel, en dat been met het merg moet erbij.
Op het einde van de maaltijd wordt het merg uit het been gezogen, of op een stuk brood gesmeerd met een snuifje zout. Lekkerrrrrr!

http://4.bp.blogspot.com/-BoryyWm_jro/UDs_u8K4VKI/AAAAAAAABb8/XYPlgqTWsro/s1600/IMG_0429.JPG

[Zucht]

Of gewoon als voorgerecht.

http://media-cdn.tripadvisor.com/media/photo-s/04/81/bb/d4/l-os-a-moelle-roti.jpg

[bembem]

miam miam ik begin te watertanden :-) :d

[bembem]

vertel eens hoe je ze zou klaarmaken ?

in de soep zoals Guinevere, ofwel in zo'n couscous saus samen met kip en merguez worstjes, yummie!

[bembem]

hormonen en b**p in mergpijpjes ?
http://forum.politics.be/attachment.php?attachmentid=95341&stc=1&d=1410416199

:lol: LoL :lol:

[bembem]

Ik denk dat het over deze lekkernij gaat :rofl:

http://img.imgur.com/smiZM5X.jpg

you got it :-)

[Pandareus]

Mergpijp ongezond? Wat een baarlijke nonsens!
Heeft hier nog niemand van Ossobucco gehoord?

Kalfsschenkel, en dat been met het merg moet erbij.
Op het einde van de maaltijd wordt het merg uit het been gezogen, of op een stuk brood gesmeerd met een snuifje zout. Lekkerrrrrr!

http://4.bp.blogspot.com/-BoryyWm_jro/UDs_u8K4VKI/AAAAAAAABb8/XYPlgqTWsro/s1600/IMG_0429.JPG

Man, ik zit nu te kwijlen...

[Wapper]

Van topchef Heston Blumenthal:

Ribeye steak with bone marrow sauce
Yummy!

https://thetableofzekki.files.wordpress.com/2012/04/steakmarrow.jpg

[Pandareus]

in de soep zoals Guinevere, ofwel in zo'n couscous saus samen met kip en merguez worstjes, yummie!

Probeer het op de manier dat Carluccio het doet : je zult je duimen en vingers aflikken. http://www.taste.com.au/delicious/article/people/buon+appetito,770

vergeet die couscous toestanden...

[Pandareus]

Van topchef Heston Blumenthal:

Ribeye steak with bone marrow sauce
Yummy!

https://thetableofzekki.files.wordpress.com/2012/04/steakmarrow.jpg

Ow my god... dat ziet er zo lekker uit...

[Supe®Staaf]

Probeer het op de manier dat Carluccio het doet : je zult je duimen en vingers aflikken. http://www.taste.com.au/delicious/article/people/buon+appetito,770

vergeet die couscous toestanden...
Jep!!!
Zo hoort het!
En zoals je zegt: geen couscous, ook geen polenta.
En vooral, levensbelangrijk: GEEN TOMATENPUREE IN DE SAUS !!!!

[Supe®Staaf]

Of gewoon als voorgerecht.

http://media-cdn.tripadvisor.com/media/photo-s/04/81/bb/d4/l-os-a-moelle-roti.jpg
Als het om de pure merg gaat, zonder het schenkelvlees, is dit een ongekende maar fantastische klassieker (in Brusselse restaurantjes vind je het nog op de kaart)
Je kan het zelfs op de BBQ zo maken.

[bembem]

Jep!!!
Zo hoort het!
En zoals je zegt: geen couscous, ook geen polenta.
En vooral, levensbelangrijk: GEEN TOMATENPUREE IN DE SAUS !!!!

geen tomatenpuree? :?

[bembem]

Probeer het op de manier dat Carluccio het doet : je zult je duimen en vingers aflikken. http://www.taste.com.au/delicious/article/people/buon+appetito,770

vergeet die couscous toestanden...

ik zal dat eens bekijken sé ;-)

[Supe®Staaf]

geen tomatenpuree? :?Nee!!!

[cookie monster]

freeeeeeeet :D

[cookie monster]

Van topchef Heston Blumenthal:

Ribeye steak with bone marrow sauce
Yummy!

https://thetableofzekki.files.wordpress.com/2012/04/steakmarrow.jpg
jamjam , k'em honger :icecream:

[Zucht]

Als het om de pure merg gaat, zonder het schenkelvlees, is dit een ongekende maar fantastische klassieker (in Brusselse restaurantjes vind je het nog op de kaart)
Je kan het zelfs op de BBQ zo maken.

Ik kan me niet herinneren om dit al op een menu van een Belgisch restaurant gezien te hebben. (Maar ik ga dan ook niet zo dikwijls uit eten)
In Frankrijk is de "os a moelle" echter regelmatig te vinden. De laatste keer kreeg ik zelfs vier van die kleppers op mijn bord. En ja, dat was een voorgerecht.

[kelt]

In deze culinaire rubriek mogen we het lievelingseten van Guust Flater niet onvermeld laten:

Gebakken kabeljauw met aardbeien en slagroom....

en als ik me niet vergis afgewerkt met een druppeltje olijfolie...