Oorspronkelijk geplaatst door Gipsy (Bericht 9455984)

Zeepaling is feitelijk haai, men heeft de naam verbloemd. Daarom zal men in de vishandel ook nooit de kop zien van hondshaai. Gebakken in de boter is dat zeker niet slecht, ik heb er verleden week nog gegeten. Het heeft natuurlijk de finesse niet van paling. Het beste zijn ze levend gestroopt en zo vlug mogelijk klaarmaken.

Men kan zien dat de paling supervers is als de stukken nog in de pan kronkelen. Mijn moeder deed zelf de paling dood, kop half afsnijden, met de duim de ingewanden er uit duwen en dan in één ruk stropen. In stukken snijden en in de boter bakken als ze geen deksel op de pan zette vlogen de stukken wel een halve meter ver.

Oorspronkelijk geplaatst door Marie van de koster (Bericht 9456479)

Goedemorgen haaien :-D

Oorspronkelijk geplaatst door Marie van de koster (Bericht 9456481)

Wat een wreed verhaal! Levend stropen, ingewanden eruit drukken en in de pan gooien. 8O
Het doet me denken aan middeleeuwse martelpraktijken.

Oorspronkelijk geplaatst door cookie monster (Bericht 9456232)

Good afternoon evveriewan :)

Oorspronkelijk geplaatst door Zucht (Bericht 9456235)

Goede herfst, allemaal.

Oorspronkelijk geplaatst door Skobelev (Bericht 9456496)

haai

Oorspronkelijk geplaatst door Rudy (Bericht 9456600)

Duiven worden gewoonweg de nek omgewrongen.
Kippen worden gewoon de kop afgehakt. Heb ooit een kip efkes zien rondlopen zonder kop. Komiek zicht.
Een zwijn wordt de kop ingeklopt, gevolgd door een mes in de keel om het bloed op te vangen voor de bloedworsten. Het bloed moest nog warm zijn.
Bon. Tot daar.

Oorspronkelijk geplaatst door Skobelev (Bericht 9456607)

Net een tiental ooievaars voorbij zien vliegen, de zomer zal er op zitten. :-(

Oorspronkelijk geplaatst door NieuwNoors (Bericht 9456619)

Dat klopt! Alhoewel ik het echt heel gruwelijk vind. :cry:
Ik ken iemand die jarenlang slachter geweest is die mij dat verteld heeft.
Het zou wel ZO zijn dat die "kop inkloppen" heden electrisch gebeurt.
Toch blijf ik het gruwelijk vinden.

Oorspronkelijk geplaatst door Rudy (Bericht 9456628)

Dat zou kunnen ja. Ik weet niet of het thuis nog mag.
In mijn kindertijd was dat thuis een jaarlijkse happening.
De beenhouwer slachter kwam 's morgens bij ons thuis met een zwijn en tegen de avond zat alles in de diepvriezer.
Het enige waar ik niet tegen kon was de geur van het het afkoken van de vette darmen. Daar werd "smout" (smoet in WVL) van gemaakt om op de boterhammen te smeren van wie in de bouw moest travakken.
Van het zwijn ging niets verloren.

Oorspronkelijk geplaatst door NieuwNoors (Bericht 9456640)

Nee, dat mag absoluut niet meer.
Daar staan strenge boetes op Rudy!

Oorspronkelijk geplaatst door Rudy (Bericht 9457069)

'k zal het nooit meer doen.
Drie weesgegroetjes.

Oorspronkelijk geplaatst door Rudy (Bericht 9456620)

Die komen van hier uit Planckendael.
'k Heb er ooit eens aan gedacht om zo'n paal voor een ooievaarsnest te placeren in m'n hof.
Ondertussen zit er een duif te broeden in de boom voor m'n terras. Zo laat op 't jaar. Is da wel normaal.

Oorspronkelijk geplaatst door Skobelev (Bericht 9457109)

ik ook, plaats genoeg, maar weet je dat je daarvoor een bouwvergunning moest hebben? :?

Oorspronkelijk geplaatst door Rudy (Bericht 9457069)

'k zal het nooit meer doen.
Drie weesgegroetjes.

Oorspronkelijk geplaatst door NieuwNoors (Bericht 9457127)

Wees gegroet Maria, vol van genade.
De Heer is met U.
Gezegend zijt gij boven alle vrouwen
en gezegend is de vrucht van uw lichaam; Jezus.
Heilige Maria, moeder God's,
bid voor ons.
Nu en in het uur van onze dood. Amen.

Je vous salue Marie, plaine de grâce.
Le seigneur est avec vous.
Vous êtes bénie entre toutes les femmes
et Jésus, le fruit de vos entrailles est béni.
Sainte Marie, mère de Dieu
priez pour nous, pauvre pécheurs.
Maintenant et ?* l'heure de notre mort.
Amen.

Oorspronkelijk geplaatst door Elio di Supo (Bericht 9457135)

Leuk. Ik hoor mijn schoonmoeder elke dag voorlezen uit de bijbel. En nu ook hier op het forum.