Waarvoor?

Het is mss enkel voor het eigen volk, aangezien ze er speciaal spek hebben ingedaan..
maar bon, het is beter dan niets..

Wilt ge nu vertellen dat spek in de Vlaamse keuken uitgevonden is om Moslims te pesten ? Zoek eens een Vlaams recept zonder varkensvlees.

Konijn met pruimen. Kippebilletjes. Stoverij. Eieren met azijnsaus. Alle visgerechten. Koeientong met champignons en tomatensaus. Kalfslapjes.

Enz.

Asperges op z'n Vlaams, Gentse waterzooi, paling in 't groen, Vilvoordse paardenbiefstuk,...

Waar wacht gellie op, linkse gutmenschen, om dat sito presto klaar te maken en aan de daklozen op straat uit te delen, lijkt me een makkie, in deze barre, koude tijden kunnen die mensen dat goed gebruiken!
Zorg er wél voor dat allemaal 'halal' is, anders zit je daar met je; 'paling in't groen, eieren in azijnsaus en je diverse visschotels'!

Lokerse paardenworsten, mosselen met friet, choesels in madera (als je echt funky wil doen), fazant op Brabantse wijze, tomaat-garnaal ...

Nu goed, ik heb het er onlangs nog over gehad met een vriendin met Marokkaanse roots. Zij zei dat ik me daar niet zo druk over moest maken, want dat de meest gelovige moslim met honger die soep best mag eten in geval van nood. Dat lijkt me een pragmatische houding, die toch al door minstens een moslima met hoofddoek in het filmpje gevolgd werd.

Ik dacht dat het over soepen ging

Fazantfilet met rieslingzuurkool en druiven
Een werkelijk verrukkelijke feestmaaltijd. De fazant is snel gebakken en gaart na in de oven. De fazant blijft rosé van binnen. De zuurkool krijgt door de geraspte aardappel en de rest een heerlijke zachte smaak. De combinatie met de spek-aardappelen is in een woord geweldig. De zuurkool en de aardappelen kun je voor een groot deel al tevoren voorbereiden.

Met uitzondering van de gehaktballetjes, zijn zowat alle soepen vegetarisch.

Wat is je punt precies? Mij moet je niet overtuigen van de weldaden van spek, spek is mijn vriend. Het ging daar over typisch Vlaamse gerechten zonder spek. Ik betwijfel dat fazantfilet met rieslingzuurkool en druiven (en iedereen die er iets van kent weet dat zuurkool niet zo gegeten wordt) een typisch Belgisch gerecht is.

Voor die soep Walter. ;-)

Maarre.... zou jij soep drinken die Alexandra Colen gekookt heeft ? ;-)

Ik eet voortdurend Vlaamse keuken zonder varkensvlees (lust het niet). Blijkbaar toch niet dermate moeilijk als ik het 7/7 kan.

Ossenstaartsoep, kippensoep, kreeftensoep, vissoep, runderbouillon, ...

waarschijnlijk daarmee dat de beste soepen uit een vleesbouillon bestaan.

Dat men in de Vlaamse keuken ook fazant met spek klaarmaakt.
Al was het maar om te ladderen.

Iemand gezegd dat het moeilijk is?
Zelf gebruik ik ook zelden varkensvlees maar het is wel de regel in de Vlaamse keuken.

Fazant wordt zelden gelardeerd. In het recept voor fazant op Brabantse wijze in Ons Kookboek wordt wel spek gebruikt, maar dan in combinatie met het witloof, niet om de fazant te larderen. In de andere recepten met fazant komt spek niet voor. Dit alles geheel terzijde.

8O
Nee

http://www.culinairkookboek.nl/ingredienten/fazant
Hier dus wel.