Rudolf, Hebt u nooit gehoord van "de Moriaan"?

"Turks vlees" is ook een mogelijkheid zoals in Turkse koren of tarwe = maïs.

Trouwens, weet u wat er ook zwart is?

Met rookvrije groeten

Ene met chimichurri graag. En een portie kimchi.

Hangt af van de cuisson :mrgreen:

Die ziet er als een fallus uit.

In West-Vlaanderen is een “moor” een klassieke waterketeltje dat indertijd op de keukenkachel werd geplaatst. Om het water in die “moor” te laten komen werden van één van de vuur-openingen een deksel en soms ook een paar ringen weggenomen. Dan was er een rechtstreeks contact tussen de hitte van de kolen en de onderkant van de “moor”. Vandaar dat na verloop van tijd de “moor zijn gat” zwart zag.
Tot zover de uitleg van iemand die in zijn jonge jaren zijn voeten nog gewarmd heeft aan een “kolenstoof”.

Dat is juist. Een moor is een waterketeltje. Jezus, hoe kon ik dat vergeten.

Mag ik ook aannemen dat die stoof een "Leuvense stoof" was ? Zo'n lange waar je zelfs pannenkoeken op kon bakken. En waarnaast je met je voeten boven de reling lekker gezellig een boek kon lezen ?

Nog nooit gegeten, en ga dat zo houden. Geef mij maar een Vlaams pak frietjes ipv makakkenvoer.

Geachte Witte Veldheer

U hoeft toch eens uit te leggen wat er Vlaams is aan deze diepgebraden aardappelvingers. Het woord "friet" op zich is ook on-Nederlands.

Met Moorse groeten

Klopt. Indertijd hadden ze thuis bij mijn toenmalig lief (nu reeds 59 jaar mijn vrouw) een “Leuvense stoof” en een van de (eenvoudige) genoegens was samen, met de voeten op die reling, ons als twee katten te warmen.

Awel, dat gebakken, met een korst rond.

Goulash-kroketten.

wat is chimichurri

Argentijnse saus.

bah wat een rotzooi

Dat is een geheim recept.
Met een zeer uitgesproken smaak.

Maar is't zelfgemaakt of van't pakske ?

Demperke, gij zijt ook een grave gast, zenne.

Bestaat er ook zo'n geheim Hongaars of Roemeens doopsels?
Zo ja, is dat ook voor op 't vlezeke?
Den Kakaard is niet zo zot van Bulgaren.