Geef ons dagelijks BROOD
 

Meer en meer mensen zoeken alternatief als vervanging
voor brood, 2,5 of 3 euro per dag aan een brood vinden ze te veel.
Zal omontkeerbaar worden!
Bakkers worden door hoge prijzen uitsterven ras.
Elk dorp een bakker is binnen 15 jaar niet realistisch

Dat weet ik nog niet hoor.

Ik ben begonnen met roken toen een pakje 18 frank was.
Nu is het 383 frank en ik koop ze nog.

Goe zot. ;-)

Reken je dat ook door aan je klanten?

3€ ça va encore. Mijn grens is eerder 5€.....

1 brood per dag?

Ik doe daar een week mee, xD

Mensen die gene klop moeten doen voor hun dagelijks brood kennen de waarde van het geld niet.

Natuurlijk.
Langs de andere kant, als niet roker zie ik geen reden om een pakje sigaretten + BTW+ winstmarge door te rekenen.

Zuipen en brandstof kan je missen, maar eten???en sigaretten al helemaal.
Realistisch blijven.
Brood is huidige vorm verdwijnt na 50 jaar.

Brood aan 3 euro?? Zooo....t
Met dank aan buren 1/3 van prijs.
Ja dikke winkel, Mercedes, tweede verblijf enz.. Moet brood wel 3 euro kosten.
Ik laat een brood komen van Nederland via post NL met contrakt aan 1,2 euro???
Wat is er mis met Belgische zaken???
Zij kunnen dit omdat Post NL toch hier elke dag passeert.
Onze zaken moeten is deftig nadenken of na de oude mensen die nog komen is het game over.
Mss. denk je dikke zever...

Dat zit in de prijs natuurlijk.

Slaat de winkel of de pomp op.dan sla ik mee op.

Dan gaan al die niet-rokende-eco-klussers al uw klanten inpikken. :-P

Vroeger was de prijs van een brood vastgelegd. Nu mag een bakker zelf zijn prijs bepalen.

Eerst was het de dure energie, doch de bakker mag die aftrekken bij de belastingen. Mag u dat ook?
Nu zijn het de dure grondstoffen, maar als de dure grondstoffen terug goedkoper worden zal het brood ook goedkoper worden?

Weet je nog, dure aardappelen, prijs bakje friet omhoog.
Aardappel prijs zakt, prijs bakje friet blijft hoog.

Zal met het brood ook zo zijn.

Als de koeien eieren leggen misschien.

Zelf uw frietjes bakken :-):-)
Doe ik al jaren! Veel lekkerder + veel goedkoper.

Ik eet geen ‘gewoon’ brood. Wel stokbrood, pistolees, sandwichen, ciabatta en van die zaken.

Vooral veel lekkerder, maar dan wel in frituurolie gebakken. Niet in zo'n airfryer dinges.

Je bedoelt een "warme bakker". Die worden inderdaad zeldzaam. Hoogsten een koude bakker.
En als er al een is dan moet die concurreren met supermarkten die zelf elke dag verse broodwaren bakken.
De Spar hier bakt elke dag verse pistolets en dergelijke, en zelfs goedkoper dan de warme bakker kleinhandelaar.

In het dorp was er een warme bakker. Verdiende tonnen geld, reed rond met een dikke Mercedes (een S). Men kwam er kopen van alle omringende dorpen. Toen hij sloot wou niemand het overnemen.

Het brood bij de bakker is al drie keer serieus opgeslagen sinds corona terwijl dat in de supermarkt nog gewoon hetzelfde kost. Raar.

Geen nood, ik heb geen airfryer en ik wil dat ook niet ;-)

Het prijsverschil zit voor een deel in samenstelling.
Grootwarenhuizen gebruiken synthetische broodverbeteraars – vaak voor een malsere kruim, een krokantere korst of een langere houdbaarheid. Bakkers gebruiken eerder natuurlijke broodverbeteraars zoals gist, vetstof en suiker.

En uiteraard gebruiken ze goedkoper brood ook als lokkertje om mensen binnen te lokken.

En tegelijk een buurtwinkel concurrent de nek om te wringen.

Synthetic broodverbeteraars


E471/Mono- en diglyceriden van vetzuren
(Synthetische vetten, verkregen uit glycerol en natuurlijke vetzuren. De vetzuren kunnen van dierlijke of plantaardige oorsprong zijn

E472e/Datem (Esters van synthetische vetten, geproduceerd uit glycerol, natuurlijke vetzuren en een ander organisch zuur

E482/Calciumstearoyllactaat (Geproduceerd uit melkzuur en stearinezuur,

E300/Ascorbinezuur/Vitamine C

E920/L-Cysteïne

( glycerol of glycerine wordt ook in veel huidproducten zoals shampoo gestoken.)

Allez smakelijk met jullie artificieel kunstmatig brood.

E300 is gewoon citroensap. Een antioxydant.

Uiteraard. Het is ofwel 60.000 euro voor een Mercedes of 60.000 euro voor de belastingen.

Dat komt hier veelal opdat al die winkels halve paleizen zijn. Vroeger had een bakker zelfs geen winkel of zelfs geen toonbank.
Restaurants garages winkels allerhande het is allemaal hetzelfde. Sjiek en luxueus en dat betaalt men.

In het verre buitenland drink en eet ik niet zelden aan een plastieken tafeltje en dito stoel. Dat heeft ook zijn charme en is 4X goedkoper als in zo'n patisserie paleis.

Neenee.
Het is 60000 voor de auto.
30000 om af te trekken over 5 jaar. Of 6000 per jaar.
Na 5 jaar verkoopt hij hem voor 15000 en mag dat terug optellen bij zijn inkomsten die dan 50% van zijn jaarinkomen terug pakt + 21% btw want het is een btw wagen en geen particulier wagen.

Dus veel onkosten heeft hij niet gemaakt.

En zo komt het oa dat ze er de brui aan geven.

Is dat zo ? Waarom willen die dan allemaal zo'n patserbak ? 8O

Kunnen die dat niet doen met een camionetteke zoals de bakkers voorheen ?:roll:

Een camionette is idd veel interessanter.
Maar ook veel meer werkmateriaal en niemand staat te wachten op iemand met een camionette. Zeker de vrouwen niet.

Neenee.
Citroensap is geen E300.

hoewel alle E-nummers zijn goedgekeurd door de overheid, betekent dit niet per se dat ze gezond zijn.

Vanaf 2 gram per dag kan je al misselijk worden en diarree krijgen.

Geef toe, wie wilt er nog leren voor bakker. Werken als een ander slaapt.
Daarbij, er is de concurrentie. In de supermarkt Spar kan ik elke dag verse pistolets kopen die 10 cent goedkoper zijn dan bij de bakker.

Oef ;-)

In de Spar koop ik van die knapperige pistolets. Het mag gezegd, ze zijn luchtiger en bevatten wel minder brood dan deze bij de bakker. Maar ja, ik vind ze lekker en smakelijker.

Een airfryer is tegelijk een goed hete lucht oventje.
Frikandon bakt er geweldig goed in.
Krokant rondom en mals van binnen.

Je kunt er van alles in bakken feitelijk.

In de supermarkt is de bakkerij ook niet de belangrijkste bron van inkomsten.
Zoals het restaurant van de Ikea.

Tja om het even welk fysiek werk ligt niet meer in de smaak van de jeugd.

Maar een goede bakker verkoopt nog steeds heel goed.
En met verschil dat mensen vroeger iedere dag 1 brood kochten en nu 10 tegelijk.
Ze steken het in vriezer, halen savonds 1 uit en tegen de ochtend heb je vers brood en moet je niet naar de bakker.

Euh.. vers afgebakken diepvriespistolets zult ge bedoelen..
't Lijkt allemaal vers omdat ze die in de winkel afbakken. Maar dat is enkel om met de gebakken broodgeur 't koopgedrag van de klant te beïnvloeden.

Ruim 20j geleden gewerkt in 't 'broodfabriek' dat levert aan carrefour/spar/rusthuizen/... nagenoeg alle koffiekoeken waren toen al diepvries.. ondertussen flink geëvolueerd natuurlijk. En op zich is daar niets mis mee, er zijn best wel lekkere diepvriesbaksels, maar het verschil met een vers brood of een verse luchtige pistolet blijft en dat is de waarde van een goede warme bakker. Helaas uitstervend. De massa geeft immers niet om kwaliteit.

I
U heeft gelijk, vers afgebakken diepvries. Met een aangepaste prijs natuurlijk.

Maar blijft betaalbaar eten (brood)

Ik ben er zeker van: een koffiekoek zal binnen een drie-tal jaar 2€ kosten.
#readmylips

Voor bloempudding en veel vet 2 euro!!!