Mijn excuses, ik begrijp dit niet.

Het is ook geen antwoord op mijn post.

:lol:

Probeer dan eerst het dossier te begrijpen. En vegetarische schotels aanbieden valt niet onder privileges.

Varkensvlees bannen is dus ook autochtonen pesten dan?

Varkensvlees werd niet geband, de dagen dat er varkensvlees werd opgediend was er een alternatieve schotel voor de kinderen die geen varkensvlees lusten. Die alternatieve schotel is nu door de FN burgemeester VERBANNEN.

Het dossier? Welk dossier? Waar kan ik het inkijken? Mag ik kopies nemen?

En vegetarische schotels aanbieden is ook een privilege, als de carnivoren mee moeten betalen voor de extra kosten die een vegetarische maaltijd veroorzaken.

Betaalt u dan in een restaurant ook voor de menu's die wel op de kaart staan maar die u niet bestelt?

Het leeuwendeel komt naar hier uit hebzucht want het zijn de beter gegoede die hier komen met de verwachting dat het geld hier uit de bomen komt vallen, want als je weet dat ze zo een dikke 3000 euro, en soms meer, de man betalen aan de mensensmokkelaars voor hun zitje in een van die gammele bootjes, en als je weet wat ge met 3000 euro allemaal kunt bewerkstelligen ginder, dan zijn het de rijke onder hen die het zich kunnen veroorloven om naar hier te komen, de sukkelaars van ginder kunnen dat niet.
Niet verwonderlijk dat ze hier allemaal aankomen met een dure GSM. Wie honger lijd zal dat niet kopen, die heeft dat geld nodig voor brood te kopen.

Veel te weinig informatie in het artikel. Als er naast het varkensvlees nog een vegetarisch alternatief is, is er toch niets aan de hand. Scholen kunnen moeilijk beginnen a la carte te werken. Vlees of geen vlees is meer dan genoeg.

Onrechtstreeks wel.
Ge betaald immers ook voor de rest die weggegooid wordt doordat er meer keuze moet zijn.

De doorgerekende prijs van een schoolmaaltijd varieert niet van dag tot dag. Als de totale kostprijs stijgt, zal dat doorgerekend worden naar... iedereen.

In het doorsnee restaurant zit enorm veel in de diepvries. Slechts restaurants in het hogere segment halen alles vers binnen en daar zal inderdaad, bij niet-afname, heel wat weggegooid worden.

Natuurlijk.
Maar ik dacht aan een schoolrestaurant.
Daar wordt wel vers gekookt denk ik.

Niet allemaal.

Meerdere keuzes betekenen natuurlijk ook een grotere rest. Alleen zien we dat schoolrestaurants hoe langer hoe meer twee tot drie menu's aanbieden. Vaak in buffetvorm. Leerlingen schuiven dan nog aan voor het vlees of het vegetarisch alternatief, en nemen al de rest aan het buffet.

Een goede kok weet echter al snel in welke hoeveelheden hij bepaalde zaken hoort aan te bieden. Hij heeft er geen enkel belang bij om op het einde van de dag voedsel te moeten weggooien.

Meestal krijgt men die rest de dag erna opnieuw in het buffet aangeboden, dat is in elk geval mijn ervaring met Eurest een van de grote bedrijven die catering aanbieden.

Er is bij hen ook nooit een vaste prijs je betaald naargelang wat je neemt, een menu met steak zal altijd duurder zijn dan een lap varkens of kippenvlees.

In gaarkeukens wordt tegenwoordig niet veel meer gekookt denk ik. In fabrieken geproduceerde maaltijden worden er gewoon warm gestoomd. Ik weet zelfs niet of het vlees er nog gebakken wordt.

Ok.`
Ik loop wat achter vrees ik.

In onze lagere school alsook in onze middelbare afdeling is er een vaste prijs, ongeacht wat je neemt uit het menu "warme schotel". Ik weet dat het er in studentenrestaurants anders aan toe gaat.

Onze school heeft nog steeds een eigen keuken met eigen personeel. Ik weet echter van scholen waar er maaltijden worden geserveerd die in een soort plastic verpakking aankomt en nog slechts moet worden opgewarmd. Bij bepaalde wordt het vlees nog ter plaats gebakken; bij andere niet. Er zit nogal wat variatie op in het systeem.

Dat is ook zo, maar dat is niet onrechtvaardig. Als ge een restaurant binnengaat weet ge dat dat zo is.
Als uw kinderen op een school zitten, en plots wordt er een aparte keuken opgericht voor halal, en de extra kosten worden doorgerekend aan alle ouders, dan is dat wel onrechtvaardig.