De beschimping van het vlees
 

Argentinië bezit, in zijn pampa's, het grootste en vruchtsbaarste landbouwareaal ter wereld.

Meer dan de helft daarvan wordt in beslag genomen door vleeskweek (runderen).

Eeen tweejarige droogte verplicht de kwekers nu hun magere veestapels te verkopen, met kweekdieren en al. Omdat ze de dure geïmporteerde vleesvoeders (granen) niet meer kunnen betalen.

Ze gaan nu zelf granen en soja kweken.


Hoer hoer hoera!

En ?

Geen vlees meer eten.

Varkensvlees met glenbuterol?

Neen, dank u.

Ik ben geen Chinees.

²
:cheer:

goede evolutie

zonder vlees zou ik nog kunnen.
maar dan moeten er wel voldoende mosselen, zalm, vissticks en makreel aanwezig zijn.

Als we allemaal wat minder vlees aten zitten we in feite al goed. Paar keer per week ipv elke dag een biefstuk. Verhoudingen ...

Van dat lillende stukje bloed, spieren en zenuwen afblijven. Het is ...heilig.

Van het vleeseten, eigenlijk

zo'n occasionele heiligverklaring van uw gedrag helpt vast om het vol te houden.

Soms sla ik er ook eens eentje tot moes...

Ik eet al twintig jaar en langer geen vlees (en vis) meer. Het is een dooie gewoonte geworden. Vergt geen enkele extra inspanning meer.

Een Byzantijnse eremiet castreerde zichzelf.
Dat zou je ook "d e beschimping van het vlees" kunnen noemen...

of zelfs ook vleeseten

Ik respecteer dat ten volle. Maar helemaal geen vlees eten is geen sine qua non voor een gezondere levensstijl op een gezondere wereld. Zo moet vooral de varkensteelt gereduceerd worden en runderen voornamelijk zuivel produceren. Veel natuurlijker en duurzaam.

Misschien geen sine qua non maar wél een nec plus ultra.

Ik ga niet akkoord. Zo weinig mogelijk vlees eten, gereduceerde kwaliteitsvolle productie enz... is het non plus ultra. Vanaf dan is extra toespitsen op enkel vleesprobleem een verloren moeite. Denk maar aan bv. koffieteelt of genetische manipulatie. Ik herhaal nog eens: geen vlees eten is vanaf dat punt ecologisch, fysiologisch irrelevant.

Mijn respect voor volledige vleesonthouders is echter groot, omdat ze een symbool zijn. Zoals de staatloze samenleving: libertariërs zijn interessant, maar het volledige staatloze is niet het non plus ultra.

Mij beperken tot 2 of 3 keer vlees per week zou mij niet storen . Helemaal geen wél. Vis lust ik zo niet, melk en boter gebruik ik nooit, kaas amper. Groenten en fruit dan weer wel . " Op z'n Chinees " koken vind ik een goede middenoplossing : niet zo van die enorme lappen vlees elke dag, die snijden een redelijk klein stuk vlees heel klein, de groenten eveneens, en dan alles heel snel bakken in de wok. Gezond, lekker, kan je afwisselen zoveel je wil, en met meer of minder rijst , aardappelen of deegwaren opdienen naargelang je honger en eetlust hebt.

Wat meer Vegetarisme is altijd welkom en een mooi opstapje naar het zwaarderer werk.

Wat vooral geleerd kan worden (Australie is het extreemste voorbeeld) is dat binnen een tijdsspanne van enkele decennia (dus binnen het tijdsframe waarin een landbouwer zijn bedrijf kan overgeven aan een zoon bijvoorbeeld),de klimatologische omstandigheden kunnen omslaan,ten voordele of ten nadele..en voor verschillende oogstseizoenen na elkaar.....

aanpassen dus......


(kangoeroevlees is best lekker ,en wie weet loopt er op de Argentijnse pampa's ook interessant spul rond dat gedomestikeerd kan worden tegen een geringere ecologische voetafdruk dan runderen ....mits lang genoeg stoven :twisted: )