witloofbier
 

Niets zo Belgisch als witloof, dat dacht hoevebrouwerij Hof Ten Dormaal uit Tildonk, Vlaams-Brabant, ook. Zij produceren sinds kort het eerste "succesvolle' witloofbier.

'Wit Goud' is de toepasselijke naam van het gloednieuwe biertje. De makers van het goedje, een familiebedrijf uit Tildonk, zouden de bittere smaak behouden hebben door gedroogde witloofwortel toe te voegen tijdens het laatste halfuur van het brouwproces.

Het valt echter nog af te wachten of we binnenkort allemaal op café kunnen genieten van het goedje, want 90% is al gereserveerd voor export naar Amerika.

Beeld: Photonews

http://www.zita.be/lifestyle/recepte...tloofbier.html

kent er iemand dit bier zo ja hoe smaakt het naar witloof of bier of beiden?

Als witloofbier net zo smaakt als rootbier dan hoeft het voor mij echt niet.
Geef mij dan maar een exotisch Arabiertje.

Bah, witloof :|

Gezien de brouwer: boycot.

wat is er mis met de brouwer?

De kerel vindt het de moeite niet waard zijn bieren hier te verdelen via bierstekers. Daar verdient hij niet genoeg mee. Feit is ook dat zijn eerste brouwsel, Hof ter Dormael, niet echt gesmaakt wordt. Dan voert hij liever zijn rommel uit naar Amerika. Daar kennen ze toch niks van bier.

Ah? Kun j daar effe over uitbreiden?

gedroogde witloofwortel : chicorei dus

Dat is de wilde variant dan hé. Cichorium intybus.

Ik lust witloof en ik lust bier.....maar mix dat toch niet samen zeg! :roll:
Da's net hetzelfde met appelbier, perzikenbier,enz...dan kunt ge u evengoed ne Heineken pakken en er een scheut Tahiti douchegel inkappen....smaakt hetzelfde. :?

Blijkbaar wordt het ook gebruikt in stouts. Dus de eerste is hij echt niet.

"Some beer brewers use roasted chicory to add flavor to their stouts."

http://en.wikipedia.org/wiki/Chicory

Foie gras bier....dat zou pas de max zijn.....ne vette lever in je glas.

Ik zou echt niet in je kopke willen kunnen kijken denk ik.

groot gelijk....ik durf soms zelf amper te kijken. :twisted:

Frieten - Bier, ...

Nochtans de nationale groente!

Ik dacht dat dat Poperingse hop was... :-(

Nice :-)

Wat hebben we nog... Spruitjes mss?

Belgische groente :-(