Koken in tijden van crisis - mijn nieuwe bestseller
Kookboek rond "goedkoop", "gezond" en toch "lekker" koken. Cucina povera, zeg maar.
Met wat ironische commentaar over de actuele economische crisis tussen de recepten door. En weetjes over de globale situatie van ons voedselsysteem (30% van alle voedsel in de keten wordt weggesmeten, etc...). Het dieet van een arme Congolees. De geschiedenis van voedsel in grootwarenhuizen - en enkele paradoxen, zoals de constatatie dat etenswaren eigenlijk nog nooit zo goedkoop zijn geweest, maar voor velen intussen toch zo duur zijn geworden. En over het feit dat lekker vegetarisme duurder is dan een goedkoop vleesdieet.
Voor de rest gewoon goede, simpele, goedkope, maar lekkere bomma-gerechten, uit heel Europa.
Wellicht een snelle bestseller.
|