| De schoofzak |
13 oktober 2012 07:27 |
Vakbondsactie bij Lunch Garden flopt (in Vlaanderen) (niet in Wallonië)
Vakbondsactie bij Lunch Garden flopt
Dat is de ondertitel van een artikel in De Standaard van vandaag, 13 oktober.
De zin die alles samenvat, is de volgende:
‘Er staken maar acht restaurants, die in Nijvel, Waterloo, Wépion, Jambes, Haine-St-Pierre, Waver, Marche-en-Famenne en Kraainem.' Op faciliteitengemeente Kraainem na dus allemaal Waalse vestigingen.
En gij beweert dat er geen twee culturen, twee democratieën, twee landen .. zijn in b. ?
Hier, lees het ganse artikel:
Citaat:
Slechts 8 van de 55 restaurants die staken. Niet meteen een grote vakbondstriomf gisteren in de Belgische Lunch Gardens. De Standaard ging op pad en onderzocht waarom er niet werd gestaakt.
9.30 uur, Ninove. Wat de naam ook doet vermoeden, in de Lunch Garden kan je wel degelijk ontbijten. Althans toch in Oostakker en Ninove, twee filialen waar we even halte houden op weg naar Brussel. Hier wordt de stakingsoproep van de socialistische bediendenbond BBTK duidelijk genegeerd. Nergens rode militanten te bespeuren, zelfs geen vlag. Wel veel koppeltjes –vaak gepensioneerd – die aan hun shoppingdag beginnen. Her en der ook een zakenman die koffie slurpt achter een laptop. De sfeer is relax, de geur die van koffiekoeken.
Stijn Wingels is in de Ninoofse Lunch Garden verantwoordelijke met dienst en hij heeft duidelijk nooit aan staken gedacht. ‘De directie liet weten dat er vandaag misschien zou gestaakt worden, maar daar merkte ik deze morgen niets van. 't Is net extra druk dankzij de opening van een nieuwe bloemenzaak hier vlakbij.'
Ook de gasten vallen uit de lucht. Juliane geniet van wat koffie met haar man en schoonfamilie. ‘En straks nog een dagschotel en een taartje. Gelukkig dat er niet gestaakt wordt. Misschien uit schrik om hun job te verliezen?' Wingels reageert verbaasd: ‘Ik zou niet kunnen zeggen waarom er gestaakt moet worden. Ik werk hier nog maar een maand.'
11.30 uur, Kraainem. Stilaan wordt duidelijk dat de stakingsoproep amper wordt opgevolgd. Ceo van Lunch Garden Annick Vanoverstraeten haalt opgelucht adem. ‘Er staken maar acht restaurants, die in Nijvel, Waterloo, Wépion, Jambes, Haine-St-Pierre, Waver, Marche-en-Famenne en Kraainem.' Op faciliteitengemeente Kraainem na dus allemaal Waalse vestigingen.
In Kraainem wacht ons inderdaad een gesloten deur. Maar wel een hartelijke ontvangst van de stakerspost. Zij zitten verveeld met het gebrek aan stakingsijver elders. ‘Het ordewoord was nochtans om te staken, ook in Vlaanderen', zegt Fouazia Kalili. Zij weet best wel waarom ze hier staat: ‘Wij werken al langer in het bedrijf. Dan zie je beter dan die jonge gasten hoezeer de werkdruk is opgedreven. In 2009 wilden we daar nog in meegaan omdat de toekomst van het bedrijf op het spel stond. Nu het beter gaat, zien we niet in waarom we nog flexibeler moeten worden.'
De frustratie spitst zich vooral toe op de vraag van de directie om op vrijdag de winkel met een half uur langer open te houden, tot half tien 's avonds. Zo is te lezen in de folders die de hongerige passanten krijgen toegestopt in plaats van een warm maal.
Een man pikkelt ontgoocheld weg met zijn stok, een vrouw met poedel lacht dat ze een dagje zal vasten, iemand geeft voor de grap zijn bestelling dan maar door aan de stakers: ‘een steak met frietjes en een Fanta'.
13.30 uur, Brussel. Anita Van Hoof, federaal secretaris van BBTK, geeft toe dat de staking wat mak uitviel, en dat ondanks de vele vakbondsleden bij Lunch Garden: ‘Tijdens de voorbereidende vergadering was al duidelijk dat er in Vlaanderen waarschijnlijk niet zou worden gestaakt. Maar de problemen zijn dan ook groter in Wallonië en Brussel.'
Onzin, zegt ceo Vanoverstraeten: ‘Ik leid een Belgisch bedrijf waar alle vestigingen gelijk worden behandeld. De vraag om langer te werken op vrijdag past perfect in de huidige cao. Daar gaan we op 18 oktober verder over praten. Dat deze actie er nu komt, begrijp ik niet. Maar dat die niet breed gedragen wordt, toont aan dat de meeste mensen wel een constructieve dialoog willen.'
|
|
