recept vol au vent
 

Heeft iemand een 'geheim'-voor geweldige vol au vent?
Ik heb het graag niet te dik en met veel gehakt en champignons.

Of toch maar gewoon de kookboek volgen?

kieken in ne pot

witte saus over

ballekes en champies

kleir eh

Tip

Toevoegen van kalfszwezeriken, heel lekker!!!

als je halverwege bent , bak je de paddestoelen , wat water bij als ze gaar zijn en je kiept de hele pan in v-o-v-saus , zo bereik je de Lunchgardensmaak

Dood, gepluimd en gekuist kieken, hé.... En haal er de beenderen ook maar uit. 't Komt op de details aan !!!!!!!!!!
En 'k ga over die saus, de ballekes en de chamies niet beginnen, want dan zitten we hier volgende week nog.... :oops:

Kleir e dan ganek dees eens testen, allez het moet lukken want ik maak ineens 2 kg.

en?

Volgende week moet morgen op café.

Uit het vuistje.

Het geheim is, stoofkruiden gebruiken.

Neen.

Het geheim is geen champignons te gebruiken.
Ruikt naar zaad.

https://www.youtube.com/watch?v=f5sH1QUGnYM :lol:
https://www.youtube.com/watch?v=_8SGRm3JaW8 :mrgreen:

:trololo:

Peter Goossens is nu niet onmiddellijk mijn favoriete tv-kok maar zijn recept voor vol au vent is wel het beste wat je kan vinden.
Kip, gehaktballetjes, champignons, kalszwezeriken en garnaaltjes.
En zo maak je het klaar.

Ik moet int vervolg mijne buillon beter afkruiken en mijn kip ga ik ook kruiden.
De roux zat goed.

geirnaers in vol au vent? :-o

Nee, niet echt erin.
Strooi ze er op het laatst over, meng ze niet onder de saus. Ze mogen niet warm worden.
Probeer maar eens, ik dacht eerst ook: garnalen? In vol au vent?
Maar ja, het past wonderwel.

klinkt alleszins goed :thumbsup:

en een goeie scheut melk erbij is ook lekker :lol: