Hoelang klop je slagroom op ?
 

Hoe weet je wanneer te stoppen eer het boter wordt ?

ik zou zeggen: vooral blijven kijken wanneer je aan het 'kloppen' bent

heb er niet echt weet van want gebruik altijd die uit een spuitbus :lolabove:

Ik haat spuitbus crême fraiche, jak !

ah da's toch juist lekker, lol

In bed bedoel je ?

Ervaring.

Op een bepaald moment gaat de luchtigheid eruit en wordt de consistentie harder, dan ben je te laat.

deugniet :-P

ja dat is het! wou het ook net zeggen ....

Stoppen wanneer de slagroom pieken begint te trekken.
(en best met een garde op de mixer, niet met mesjes :lol:)

Het effect is net hetzelfde als te lang wachten met kakken.

Ben ik nu te ver ?

Ziet er perfect uit. Mmmmm echte vanillezaadjes..

Al 'm te stijf wordt moet je 'm afkloppen

Zeg eens eerst wat daar allemaal in zit?

Edit: dat is geen slagroom denk ik, dat is chantilly.

Daar hebt u wel gelijk. Er gaat niets boven de echte, liefst "ambachtelijk" geklopte slagroom.

melk, suiker, eierdooiers, boter

Ja, ik zei het net eerder al, dat is geen slagroom.

Uit Friesland komt de oplossing: laat je slagroom door deskundigen kloppen.

Is er op de site van de Libelle of de Flair geen forum op dit soort vragen te stellen? ;-)

Het is niet gemakkelijk om te omschrijven wanneer je moet stoppen met kloppen. (Mij nu geen banpunten aansmeren aub Mods- lees eerst verder):lol:
Wanneer de room begint op te stijven (de ROOM! Modjes) en begint kringetjes te vertonen, dan moet je stoppen. Voila.