Chroma messen zijn superieur!
 

Scherp als een vlijm, soepel in de hand!



edit: design by F.A Porsche

Blank staal eh

Vrij karakterloos m.i.

Ik heb er zo een paar:
https://www.google.com/search?q=van+...ine+van+loocke

Een echte kenner!
Flutmessen maken een tek-tek geluid wanneer je er op tikt.
Echte messen doen ting-ting.

Amai, messen van Damascus staal! 8O
Die kan ik me niet permitteren, ik ben maar een eenvoudig boerenlul.

Foei , da's niet politiek correct :(

En ze zijn ook erg snel. Niet geschikt voor Antwerpen.

Global en Sabatier mogen er anders ook zijn :

Global is dik in orde.
Nieuw: handgehamerde versie santoku:



170 € 8O

Hot Isostatic Pressed WC-ZrO2 messen.

Ik gebruik al jaren keramische messen, nooit moeten slijpen en aangenamer in de omgang wegens lager gewicht. Alleen voor vlees met botten in ga ik nog terug naar metalen messen.

Xenophon gebruikt heel zijn leven al Sabatier.

Heb daar goede herinneringen aan trouwens, de eerste maal dat ik een mes in een mens stak was dat ook met Sabatier.

waar was dat mss ?

Er zitten daar ook gerecupereerde 'patattenschellers' tussen. Sommigen komen dan met een mammoet heft anderen buxus en nog anderen uit bakeliet. Dat laatste is interessant omdat het niet meer gemaakt wordt, Ook al is het 'gewoon' plastiek. Een grote variëteit. Unieke stukken. Ik heb er een aantal gekregen, een andere geruild voor een schilderij. Nooit gekocht. We praten daar dan uren over.

Thuis.

Ik was een jaar of elf en ik was op mijn kamer mijn boekentas aan het inladen voor naar school te vertrekken. Nu, die school dat was de PIVA, vandaar dat ik een assortiment messen en dergelijke in mijn boekentas aan het steken was.
Op een gegeven moment vliegt de kamerdeur open en ons moeder komt binnen gestormd en ze stampt naar mij. In een reflex weer ik die stamp af met tot gevolg dat het mes dat ik in de hand had door haar voet stak.
Je had ons moeder haar smikkel moeten zien, die mix van verbazing en afschuw, dat was geld waard.

Dat was één van mijn eerste lessen in zelfverdediging, eens dat mensen weten dat je in staat bent van er een mes in te steken reageren ze anders, voorzichtiger vooral.

Er is een verschil tussen een mes en een stuk staal. Soms hoeft een mes zelfs niet scherp te zijn of er 'u' tegen te zeggen.

Jullie waren best wel een gezellige familie eh.

Ja, het was daar zo gezellig dat ik er PTSD heb aan overgehouden. Eigenlijk is het een wonder dat ik (uiteindelijk) nog goed terecht ben gekomen.

ah in de voet dus, dat bedoelde ik ;-)

niet echt het voelen in zachte delen glijden eigenlijk gelijk een buikholte of zo...

Oh. :D

je antwoord ging hoe dan ook t verkeerde geweest zijn hoor ;-)