betaalbare etensgewoonten die geen grote ecologische voetdruk achterlaten
 

wat we eten heeft impact op welzijn van ons eigen lichaam, de planeet, en de natuur en dieren. dat weten we allemaal. wie heeft zicht wat erin verdiept ?

bio vind ik onbetaalbaar. soms maakt het ook geen verschil: avocado's bv mag je gerust zonder bio label kopen want er zitten geen pesticiden of wat dan ook in "gewone" avocado's.

- vegetarisch - wat te doen met soja?
- mensen die vlees eten maar wel vis (zoals ik); naast tonijn wat mijd je nog het best (overbevissing, vervuiling, dieren die in netten geraken van de vangst..)
- voor vleeseteters; bestaat er een "gezonder" alternatief voor de planeet ipv bio vlees? en is bio vlees wel te vertrouwen?

als puntje bij paaltje komt, is de vegetarische en vleesindustrie een industrie. geld maken door zo goedkoop als mogelijk te produceren.


liefst geen discussies van "jij eet vis maar geen vlees", "of vegetariërs eten enkel wortels zeker?" :) ieder het zijne, gewoon benieuwd of er simpele "hacks" bestaan in de westerse voedselketen om wat bewust te eten.

en wat er veel schade brengt.

Een soepje van brandnetel. Daarna een schotel met slakken en een slaatje van paardebloem en als dessert wat braambesjes. Geheel gratis en niet vervuilend.

Veganist sinds 1998 en daarvoor een jaar of twaalf vegetariër.

big up!

Waarom advocado eten? Een vrucht die uit verre land moet worden getransporteerd.

Als u pleit voor een kleine voetafdruk, laat u dergelijk exotisch fruit echt wel liggen. Bio of niet.

Footstepwatching is een luxe. Iemand die op of onder de armoededrempel zit, of zuinig moet zijn, of een gierigaard is, koop het goedkoopste, ook als daar vlieguren aan vast zitten. Geïmporteerde gedroogde vijgen kosten hier drie keer minder dan de plaatselijke. En dit is een vijgen eiland. Ik prefereer dus zuinig te zijn. Mijn overall footstep is klein genoeg.

Dat overall doet er mij aan denken.

Je moet de footstep overall bekijken. Wat tropisch fruit consumeren zal daar meestal geen noemenswaardige invloed op hebben.

Begin dan met seizoenproducten van eigen bodem te gebruiken.

Vijgen lijken me niet onmiddellijk het goedkoopste fruit te zijn. Iemand die onder de armoedegrens zit, heeft trouwens meestal de neiging weinig tot geen fruit te kopen.

Koop je bijvoorbeeld kolen van bij ons, dan ben je goedkoop gediend tijdens het seizoen.

En ja, als je het ernstig neemt, start je met het laten van dergelijke exotische zaken. Wij kopen uit principes geen boontjes uit Peru of rozen uit Afrika bijvoorbeeld. Ook al weten we ook wel dat die houding geen wereldschokkende veranderingen zal aanbrengen.

Uw veganisme trouwens ook niet. Stopt u er dan ook mee?

Of vlees van eigen bodem. Al vele jaren kopen we bij de plaatselijke boer een aantal keer per jaar een bepaald van een varken/rund. Goedkoper door de grote hoeveelheid en gezonder omdat het gaat om kleine kweek.

Veganisme is uiterst eco -ontlastend. 30% van de uitstoot is door de onnodige veestapel en de landbouw bedoeld voor de onnodige veestapel.
Nog afgezien van vermijden van dierenleed.


Autogebruik is ook een zeer significante factor.

Exotisch vruchtverbruik vermijden en lokale producten kopen is niettemin zeker lovenswaardig.

Uw eigen opmerking geldt hier:

De pot op! kan ik het helpen dat de planeet overbevolkt is is mijn schuld niet ....dus ik eet wat ik wil ,,

Inderdaad, maar ook de vleesconsumptie beperken.

Men moet de vijgen vergelijken met plaatselijk fruit zoals appelen of peren. Spotgoedkoop in vergelijking met exotisch fruit.

?:?

Gelieve naspeurbaar te quoten.

Waar zal veganisme geen invloed op hebben?

Bravo voor je quote-vervalsing.

De opmerking is meer dan terecht: een individuele veganist heeft geen enkele invloed op het totaalgebeuren van de vleesproductie, net zoals ook een bewuste consument die lokaal koopt dat ook niet heeft op de wereldvoedselhandel. In mijn ogen is dat trouwens niet belangrijk: in de eerste plaats telt het ethisch handelen.

Goedkoopste oplossing om voedsel te bekomen op de meest ecologische manier: een stukje bruikbare grond voorzien en uw eigen moestuin starten.

En het wordt een mode trouwens om het te doen. Meer en meer mensen doen het opnieuw.

In de meeste gevallen is d