Koningsmaal
 

Toeval of niet, vandaag 21 juli eten we hier een koningsmaal België waardig. Gebraden kippenbouten met friet! :D

En u?

Varkenspoten in het zuur ware beter geweest.

Lijkt wel een Schotse koning, zo goedkoop.

Neen, wij zijn net gestart met een glaasje Mum brut.
Zodadelijk een schotel met krabbenscharen en een paar blaadjes salade. Gevolgd door een hertenconsomé.
De citroen/lychee sorbet staat lekker koud te wezen.
Als hoofdschotel een chateaubriand, kroketjes en een groentenkrans.

Eerste deel nagerecht is een kaasschoteltje,

En dan doen we echt uitbundig, met een ijsroombuffet.

Bij de hoofdgerechten hebben we natuurlijk keuze tussen een aantal wijnen (ben geen oenoloog, dus vraag me niet welke ik ga zien) of bier (heb al een Tripple karmeliet en een La Trappe gespot tussen de meer gangbare bieren, zoals een Vedet IPA).

Voor morgen hebben we een cocktails en tapas feestje bij vrienden. Het weekend ziet er dus goed uit.

In een open lucht moskee mag ik toch hopen......

Je hebt goed eten en je hebt decadentie. Dus hoera voor schotse koningen!
Maar serieus, je lijkt echt wel iets speciaal voor 21 juli te hebben gedaan? Want een normale vrouw wil dat allemaal niet zomaar in elkaar flansen. 'Ja' aan koken, 'nee' aan dienstmeid.

Da's voor een verzuurde koning

Nee, gewoon thuis.

U mag dat decadentie vinden. Ik noem het gewoon hedonisme. Niks verkeerd mee hoor. Ik kan het ten zeerste aanraden.

Kwestie van het "speciale".
Mijn schoonmoeder is op bezoek omdat ze morgen meegaat naar de Cocktails en Tapas.
En ze vond het eens tijd om nog eens in de keuken uit de bol te gaan. Uiteindelijk was het maar voor 5 volwassenen.

En geen enkel van de gerechten vraagt eigenlijk veel tijd op't moment zelf.
Net na het aperitief en net voor het opdienen van de gekoelde krabschaartjes de hertenconsomé op een zacht vuur zetten (gemaakt van hert uit het zwarte woud. Jagers kennen heeft zo zijn voordeel). Dan is die prima op temperatuur na het afruimen van de borden van het voorgerecht.

Sorbet uit de diepvries nemen is ook geen moeilijke of tijdrovende zaak.

Met meeste tijd kruipt in't bakken van de chateaubriand en de kroketjes. En voor die 10 minuutjes , da's wel te overleven.

Kaasschotel uit de ijskast nemen is ook al zo'n enorme taak. En gisteren hebben we al een hoop ijsroombolletjes geschept en in mooie schaaltjes geschikt.
Een bak met droogijskorrels als koudhoudinstallatie op de tafel en presto, 1 ijsroombuffet. Wat me eraan doet denken, nog een bolletje boerenjongens en een glaasje ijskoffie zal er wel in gaan. Dank je Guinevere.

Hedonisme is onderdeel van decadentie.

En leuk voor u... maar ik maak doorgaans eten klaar voor 2 volwassenen en een baby, en meestal ook wat we graag eten. Hert, krabscharen en rauwe steak kunnen dan al van het menu geschrapt worden.

Met een 1jarige die voortdurend rondloopt, kruipt, speelt, en die toezicht nodig heeft, kun sowieso geen uren in de keuken doorbrengen. En dan is het ook nog de 2de dag van m'n menstruatie, waardoor ik wat hoofdpijn heb en m'n benen loodzwaar wegen.

Toch nog een vraagje eigenlijk, voelt u zich te goed voor kip en frieten?

Is dat een koningsmaal?
Precies niet veel gewoon!

Hier stond iets heel anders op het menu.
Niet voor die NF maar voor het gezellig samenzijn na een dag hard werken.

Wat?

Wat is volgens u een koningsmaal? Hou aub ook rekening met een baby. Shoot

Nee, dat gebruiken we om in de oren te stoppen bij te hard geluid.
Soms ook om een wonde te deppen.
Steeds veel voorradig.

Een baby kan nooit koning zijn, max een prins.

Een hedonist kan gerust een asceet zijn.
Chateaubriand is geen rauwe steak. Je kan die rauw bereiden, maar da's niet de bedoeling van dat stukje koe.
Hert is net zoals koe gewoon vlees hoor. En krab, wat is daar nu mis mee?
Begrijpelijk. Maar daar heeft u zelf voor gekozen nietwaar.
Menstruatie, de straf van god, de periode dat u zowiezo onrein bent. Mare, moderne wetenschap of oude kruidenkennis kan daar verlichting in brengen
Zeker niet, dat kan zeker eens smaken. Donderdag bijvoorbeeld hadden we vol-au-vent met brood.

lol, de nationale feestdag is als een andere dag hier, dat gezegd zijnde krijg ik wel trek in al het lekkers hier....

en frieten, ja idd belgischer kan het haast niet :lol::lol:

Wat kunnen jullie een stukje zagen zeg.

Een koningsmaal bestaat op z'n minst uit eigen geschoten wild.

( Huisvrouw zijn en dan geen tijd in de keuken willen door brengen ... islam, de ondergang van het westen zoals het christendom en migratie de ondergang van het Romeinse rijk hebben betekend. )

Wie spreekt er van dienstmeid?
Koken doen we gewoon samen.