Replica Wine.
 

Vroeger kocht ik al eens een dure fles wijn, maar op de duur vond ik dat maar snobisme.
Het bewijs is hier:

http://www.standaard.be/cnt/dmf20180622_03576189

Hopelijk komt die hier ook te koop.

Welke wijn kocht je zoal ?

Goede wijn hoeft niet duur te zijn.

Grand Cru Classé's. Niet Lafitte en Romanée-Conti natuurlijk, zo zot ben ik nier :silly:

Lafitte heeft een leuke tweede wijn anders.

klopt, de beste wijn die ik ooit dronk, was een Saint-Amour van 15€.

Ik weet ervan, maar nooit gedronken.

Die cru's van Beaujolais vind ik ook wel goed (en niet te duur).

Noem mij maar een barbaar, maar rode wijn drink ik zelden, de kans op hoofdpijn net na het drinken is me te groot.
Rozé is altijd feest de dag nadien. (not)
Witte wijn komt voor mij in 2 vormen. Limonade met een nasmaak, of gesuikerde azijn.

Een glaasje schuimwijn, dat gaat beter, maar ook dit ga ik niet actief zoeken.

ik ben niet echt een rode wijn-drinker, vooral omdat "kamer-temperatuur" mij al niet aanstaat (niet bij bier, en niet bij wijn). Beaujolais kan daarentegen fris (niet ijskoud) geschonken worden. En de diepere "fruitsmaak" van Beaujolais staat mij wel aan.
Anderzijds toch liever gekoelde witte wijn zoals Chablis, Pouilly- Fumé of Sancerre.

als ge nu eens begint met aan alles uw gat te vegen en uwe rode wijn drinkt op de temperatuur dat ge zelf wilt ? :-)

kamertemperatuur was trouwens op t moment dat de term gelanceerd werd zo'n 14-16 graden. dus koel gerust uwe rotwein.

Mja, een rooie Bordeaux zou ik toch nooit in de frigo steken :-)

hoe ga jij m in de zomer drinken dan? ik zou m evengoed niet op 22 graden willen.

Niet. Zeker s'zomers liever een ijsgekoelde Chablis of Pouilly

Een paar jaar geleden heeft er eens, ik denk dat het in de Standaard was, een artikel gestaan over wijnen.

Goede wijnen hoeven idd niet duur te zijn.
Ze hadden een lijst van goedkope wijnen vergeleken met de duurdere en zelfs heel dure wijnen en het resultaat was verbluffend.

Er stond zelfs een wijntje tussen, middenklasse, die je zelfs in liter flessen kon kopen. Prijs was wel minder dan de helft van het duurdere equivalent.
Prestige du Chef noemde het geloof ik, maar ben niet zeker.

Ik drink nu al bijna 20 jaar geen alcohol meer dus ik ben der wat uit geraakt ondertussen.
Maar het artikel is wel geen 20 jaar oud hoor.

ook bij je vleesmaaltijd?

ik vraag mn rood gewoon frappé
ge moet dat dan wel twee keer zeggen, want er volgt meestal 'wablieft' maar soit, de tweede keer snappen ze m wel.

Ter info: er wordt meer Chablis verkocht dan er gemaakt wordt, elk jaar weer. 't Is maar dagget wet.

Hoeft echt geen probleem te zijn. Zegtmor dakket gezeid 'em.

A propos: die 'replica wijn' historie zou ik wel eens willen ervaren. Ben nieuwsgierig.

Theoretisch zou men dus op den Bayer/Monsanto en dergelijke dus een chateauneuf du pape kunnen maken voor de prijs van het bruiswater in den Aldi.

Theoretisch zou men dat zelfs kunnen met Brussels rioolwater.

Maar ik vrees dat de oorspronkelijke investering in de fabriek een beetje buitensporig gaat zijn.