Anna List |
25 oktober 2018 13:18 |
Citaat:
Oorspronkelijk geplaatst door Pandareus
(Bericht 8841246)
Ik viseer jou niet, je gedraagt je teveel als een Bear om een geloofwaardige veganiër te kunnen neerzetten hier. 8-)
|
mijn avondeten :
Vegan Pasta Puttanesca With Capers and Olives
Ingredients
1 tablespoon olive oil
3 cloves garlic (minced)
1 tablespoon fresh basil (chopped)
2 tablespoons capers
1/4 cup sliced kalamata olives
1/2 teaspoon red pepper flakes (or to taste)
Dash salt (or to taste)
Dash pepper (or to taste)
1 tablespoon olive brine
1 14-ounce can crushed tomatoes
1/2 pound dried pasta (of your choice)
Steps to Make It
Sautee the garlic in olive oil for a minute or two.
Add the basil, capers, olives and red pepper flakes, and cook for another two minutes.
Reduce heat to low, and add the brine and tomatoes.
Cover and simmer for at least fifteen minutes. Serve hot over cooked pasta.
|