Tracering rundsvlees
 

Er duiken momenteel berichten op dat bij aanzienlijke percentages van het rundsvlees dat te koop is bij ons de traceerkode NIET kan leiden tot correcte tracering van waar het vlees vandaan komt.

Als dat waar blijkt,dan is de schade amper te overzien.Dit zou moeten het hoogste kwaliteitsvlees zijn.De distributeurs kunnen straks niks anders dan de rekken leeg halen.

En alweer blijken mogelijk foefelaars ingebroken te hebben in de voedselketting.

Er zijn REDENEN dat tracering zo belangrijk is,speciaal mbt volksgezondheid.

DeRedactie

typisch Belgisch ... de slachthuizen en grootwarenhuizen mogen er met hun pet naar zwieren, maar o wee als een rund zijn oormerk verliest bij de boer in de wei, dan is het een giga bureaucratische rompslomp en controle om dat te herstellen en kan de boer zijn rund haast beter met t vilbeluik meegeven!

wat een povere journalistiek ook hierboven :roll:

34 steekproeven en slechts 12 ervan kunnen correct getraceerd worden ... volgens de VRT journalist kan dan 1/3 niet getraceerd worden...

Hoog tijd dat het Europese Parlement ingrijpt en de DNA-bepaling van alle vee verplicht maakt. Volledigheidshalve betekent dit zowel groot- als kleinvee. Onder laatste noemer vallen ook kippen en konijnen, de volksgezondheid is dit waard. En nu we toch bezig zijn kan dat uit veiligheidsoverwegingen ook best voor boer en boerin, knecht en meid, de huisdieren en hun nageslacht gedaan worden.

perfecte usecase voor blockchain...

Het nieuws volgens Bjorn Soenens zeker?

Dan begrijpen de mensen dat beter.

Bjorn Soenens ???
Werkt die niet in de VS ?

die eet hormonensteak.

Gisteren op één zag hij er nochtans gezond uit.

daar is ook niks mis mee. :lol:

Het is in zijn hoofd dat het fout zit.

dat is een voorwaarde bij aanwerving bij de VRT hé

je verstand bij de deur achterlaten voor je binnen mag.

/thread

Ik verschiet daar niet van. Sta al lang genoeg in de uitvoerende. Als er controle is (bvb iso), wordt er helemaal anders gewerkt dan normaal. Het is overal een gedester en gekloot om alles op tijd gedaan laat staan 'in orde' te krijgen. Ecolabels voor automobielen, biolabels voor eetwaren, fairtradelabels voor goederen, isonormen voor procedures, ... hahahahaha. Waarom zou het plots in het geval van de vleesindustrie - die altijd al een beetje maffia is geweest - wel in orde zijn.

Ik geraak trouwens niet goed uit aan de uitleg van de journalist en/of de wetenschappers. Voor mij lijkt maar een kwart in orde, drie kwart niet dus.

Wij eten beduidend minder vlees als vroeger.

Gezonder en goedkoper.

Geen vlees doen we niet aan: vooral onze kleine kinderen hebben het nodig voor de groei. Vlees zit boordenvol voedingsstoffen zoals ijzer en eiwitten.

En bol helemaal af met veganisme, dat is voor halve garen: wat is er mis met eieren of honing ?

Eerlijk gezegd,bij zo een kleine sample zou de kans dat er een afwijking/foutje gevonden wordt eigenlijk een 0 komma...veel nullen moeten zijn...

DAT is dus het probleem....het mocht eenvoudiogweg niet voorkomen.Een "systeem" zou bestand moeten zij tegen zo een eevnvoudige "challenge" als een paar samples hier en daar checken.Zoniet kunnen we beginnen vrezen dat het een casino is,met volksgezondheid als de jetons,in plaats van een systeem.

Laat ons nu inderdaad hopen dat niet mag blijken dat 1/3de van al de labels overal moeilijkheden geven,want dan......:?

het geval Bjeurn S kon gewoon binnenwandelen

De communicatiestrategie van Delhaize...'er is geen probleem met de traceerbaarheid, gewoon een beetje nonchalance'

:rofl: :rofl: :rofl:


Om van te bleiten....

PS moet dit topic niet in K&K??

Die 1/3 slaat op de 6 van die 18