Eikels!!!
 

Waarom eten we die niet eigenlijk? Ok, ze zijn misschien niet eetbaar in hun natuurlijke vorm maar je kan ze allicht wel verwerken dat ze eetbaar zijn?

Gisteren in mijn tuin gezien dat ze massaal van de boom vallen, nog groen. Misschien vanwege de droogte?

We mogen de eekhoorntjes geen concurrentie aandoen :magniet:
Afblijven van die eikeltjes ;-)

Bent u eekhoorn ?

Er lopen nog veel eikels rond.

Varkens eten dat toch?

Als je eikels maalt en dat poeder voldoende wast, kan je er een bruikbaar soort meel van maken. maar lekker zal het niet gemakkelijk worden.

Zoals Skobelev aan aangeeft, secundair is het wel prima, het beste varkensvlees is van eikel-gevoederde Spaanse beestjes.

In mijn tuin lopen er redelijk veel rond omdat er ook eiken staan. Soms vind ik er één dood. Niet snel genoeg voor mijn whippet.

Die Iberico-ham is gewoonweg niet te betalen. Verschrikkelijk duur.

Het hangt er van af. Er zijn er wel die meevallen in +- 150 ?* 200€ voor een volledige ham. Iberico wil persé niet zeggen dat ze met eikels gevoed zijn. Dat kan evengoed graan zijn.

Ik loop al eens rond in de Mercado Central van Valencia. De prijssetting is er nu niet bepaald voor de toerist, wel naar de Spanjaarden toe.
De Iberico wordt er verkocht in luchtdichte verpakte stukjes van 100, 200 gram ...
De eerste keer toen ik de prijs las kon ik mijn ogen niet geloven. De exacte prijs ken ik niet maar omgerekend naar 3 of 5 kilogram kom je met 200 euro voor een ham niet toe.
Die zwarte zwijntjes, met eikels gevoed aan grens met Portugal, kosten een zak geld.
Toegegeven, ik betaal het niet. De hesp in Spanje voor dagdagelijks gebruik is prima.

Ik zal er aan denken als ik mij ooit een varken aanschaf op mijn appartement in Antwerpen.

Omdat je stiekem een Groene jongen bent. :magniet:

Skobelev is voornamelijk een slimme jongen. En voor eigen grond en goed is ie eigenlijk best groen hoor.

En dat veranderd allemaal niets aan het feit dat eikels het best aan varkens gevoerd kunnen worden om lekker varkensvlees op te leveren.

Ben benieuwd dat zo'n stukje Iberico varkenshaasje goed smaakt in een Swineapple.

Voor dier en natuur ben ik inderdaad een vrij groene jongen, dat geef ik met plezier toe. Deze week nog voor een uit het nest gevallen houtduivenjong 20km gereden, naar het VOC. ;-)

Weinig ecologisch wel...

De eikels vakken dit jaar massaal en nooit gezien vroeg van de bomen.

Ik zal u een zak beukennootjes sturen.

Moest ik het beestje aan zijn lot over laten? Een gewisse, misschien langzame, dood tegemoet?