Supermarkten: Eerst maakten ze de locale handelaar kapot, Nu elkaar.....
 

Er zijn gewoon teveel supermarkten in ons land.

Ondertussen enorm veel leegstand in de steden.

‘Supermarktenstop’ verboden?
Deze gemeenten doen het op eigen houtje: “Onze winkels moeten kunnen overleven”

Is dit een goede aanpak of niet ?

https://www.nieuwsblad.be/cnt/dmf20230310_93290810

En dan zijn er nog de buitenlandse internetwinkels zoals BOL.COM en aanverwanten.

Zolang We Nog Kunnen ....
 

Op CANVAS gisteren. Iemand gezien ?

ZOLANG WE NOG KUNNEN (Philippe Niclaes)
Stilaan met uitsterven bedreigd: de buurtwinkel.

Supermarkten, Malinas-shoppinggedrochten en grote, uniforme ketens vol eenheidsworst hebben het lokale winkeltje van de kleine zelfstandige op de meeste plaatsen vakkundig van de markt geveegd.



https://www.vrt.be/vrtnu/a-z/zolang-we-nog-kunnen/

https://www.filmhuismechelen.be/revi...we-nog-kunnen/

Niemand interesse in de locale handelaar. Genoteerd.

Helaba, waar heb je dat genoteerd?

Waar ik woon bestaat dat niet meer. De laatste ‘kruidenierszaak’ is 20 jaar geleden gesloten. De laatste beenhouwer en (warme) bakker ook.

In de “echte” Ardennen bestaat dat nog.

In de steden of ‘hoofdgemeenten’ vind je dat nog wel, maar in de kleinere deelgemeentes (hier) is dat over en out. :-(

Hier een voorbeeld van een "kruidenierswinkeltje" in een kleine "commune".

Dichtsbijzijnde supermarkt : 10 Km.

Onder zijn schoenen.

Hier de laatste kruidenier een vijftal jaren geleden gestopt (wegens geen opvolging en geen overnemer).
Ondertussen hebben we dag- en nachtwinkels, die veel te duur zijn.

De bakker en de slager doen wel nog goede zaken.

De kleinere franchise vestigingen (ik denk aan de Alvo en de Spar groep) vullen al heel lang dat gat op.....
De "Indiers" met hun nachtwinkels vullen ondertussen het door zowel de vroegere "kleine kruidenier" als de grote supermarkten kompleet vergeten segment van de "onmiddelijke convenience,gelijk wanneer", op...Daar is de prijs niet het voornaamste punt maar beslist wel de beschikbaarheid...


Tenslotte mag niet onvermeld blijven dat immer minder gezinnen echt eten bereiden van a tot z....Dat onstopbare proces heeft inderdaad gigantische gevolgen in de retail....Het betekent zelfs dat massas voedselprodukten en bereidingsbenodigdheden minder beschikbaar zijn,en de kennis om er mee te werken dood.Ook de reeds decennia emmerende TV-koks gaan dat niet omdraaien..

In Gent in de uitsluitend(ik zie toch geen andere daar) vreemdelingenstraten die hoofdwegen zijn, zoals de Bevrijdingslaan,, is het aantal kruideniers bijna lachwekkend groot. Elke zoveel gevels staan er bakken fruit buiten en ik merk nog steeds nieuwe.
Echter bij maar enkele zie je veel volk binnen gaan / kopen, zoals die waar ik 0.79 appels koop, de goedkoopste van alle daar, de volgende is 0.89 en spijts even groot binnen zie je er véél minder volk. En nog andere, zelfs na een tijd blijven kijken, zie je amper klanten.
Er is daar geen 1 meer van de "autochtone", klassieke branche / ketens.

Ik heb dat nu eens opgezocht.
https://participatie.stad.gent/uploa...Book_kleur.pdf
en
https://www.industriemuseum.be/nl/co...-vroeger-en-nu
Een Shoe Post (later hernoemd naar Shoe Discount en nu Bristol) van begin jaren tachtig is nu een "Tekbir" markt, zowat de grootste nu daar. Er is een GB geweest die ook dada is.
Die zovele kruideniers en de grote kloof ertussen in klanten, zijn rare zaken.
In de volgende straten naar centrum toe, Phoenixstraat en via Bargiebrug tot het grote kruispunt met Opgeeistenlaan net hetzelfde fenomeen. Je moet daar vaak een eind wachten voor rood licht en de winkel op de hoek, geen kat zag je er binnen gaan in die tijd.
Terwijl bvb aan het hele andere eind van de Bevrijdingslaan, nabij de binnenring, Star Supermarket, daar is het quasi altijd in rij voor de kassa, zelfs op een late zondagnamiddag, gewoon omdat de prijzen 10% en meer lager zijn.
Hoe al dat klein grut zonder klanten klaarblijkelijk kan en blijft bestaan, is raden naar. En het is vooral fruit, dus niet iets dat lang onverkocht kan blijven.

Die 0.79 van appels, en leveringen van 40 of zoiets bakken op een pallet is een opmerkelijk apart iets. In Colruyts en Aldi's is dat meestal het dubbele. Als ze er geen verlies op maken betekent dat fruitkwekers die hun appels voor nog minder verkopen aan winkels. Maar als je "lokaal" gaat kopen, bij de fruitkweker zelf dus, is dat ook duurder. Je zou denken, ik koop rechtstreeks bij de kweker ik betaal minder dan in Aldi of Colruyt, wat tot voor 10 jaar zo was, maar nu niet meer dus. Het lijkt wel dat stramien op internet, je moet een btw nummer uit een relevante sector en een account hebben gewoon om de prijzen te kunnen zien, die ze klaarblijkelijk willen wegsteken voor particulieren allicht om de winstmarges van de doorverkopers buiten beeld van hun klanten te houden.

Ik denk zo: uiteindelijk kiest de consument zelf. Misschien misleid door handige reclame, maar hij kiest zelf.

Zo denk ik, bijvoorbeeld, dat winkelstraten in kleinere steden ten dode zijn opgeschreven. De consument gaat veel liever naar een (groot verder gelegen, maar ook kleiner dichtbij gelegen) shopping-center. Meerdere zaken bij mekaar, gemene parking, hapje eten, koffietje slurpen, al vanuit dezelfde parkeerplaats.
Kosten die gemeentebesturen maken om hun belangrijkste winkelstraat te "redden": kosten op het sterfhuis. Het enige wat er zal overblijven, als de omgeving verder interessant is: pannekoekenhuisje, ijskreemtent, modern café.

Ik woon in een deelgemeente van 1500 inwoners. We hebben een slager, warme bakker, groentenboer en kleine kruidenierswinkel en die draaien goed. Het bestaat dus zeker nog in Vlaanderen.

De mogelijkheid om goedkoop in te kopen geeft soms de ironische situatie dat de retail-prijs in de supermarkt (dat is dus inclusief BTW en marges voor de supermarkt ) goedkoper is dan de inkoopprijs die kleine handelaars kunnen krijgen...

Dat bestaat al lang...Ik herinner me uit mijn jeugd al de verhalen van café-bazen die in "de Unic" goedkoper bier,HETZELFDE bier maar dan in flessen,kochten dan ze van hun brouwer-cafe-eigenaar konden bekomen....
Dat liep gewoonlijk niet goed af voor de café-baas.....:-(

maar dit terzijde..

We lezen hoe Colruyt groep hier en daar restricties moet invoeren op het medenemen van een aantal produkten die momenteel zo goedkoop zijn in hun winkels dat kleine handelaars zich daar komen bevooraden en het ganse rek ledigen....

Dit is GEEN voordelige situatie voor Colruyt want zulke acties irriteren hun trouwe klanten natuurlijk die hun wekelijkse boodschappenronde niet kunnen vervolledigen wegens die hamsters,die anders amper in de winkel binnenkomen...

https://www.brusselstimes.com/belgiu...nary-customers

Er is overigens geen gebrek aan de vermelde voedingsmiddelen,maar het is duidelijk dat de groeiende hoeveelheid kleine winkeltjes en nachtwinkels in bepaalde regio's SERIEUZE leveringsproblemen hebben..(ergo: de groothandel kan of wil hen niet beleveren tegen acceptabele prijzen )

Want DAT probleem is natuurlijk nooit weg geweest,de kosten van de "kleine inkoophoeveelheid" en de belevering van "the last mile"...
Grotere winkelketens hebben letterlijk decennia gebouwd aan een logistiek netwerk en inkoopstrategien en knutselen daar constant aan om de kosten te drukken....de kleintjes kunnen daar zelfs niet aan beginnen...

Dus proberen kleine handelaars mee te profiteren ,net als de particuliere klanten,van dergelijke efficiente logistieke ketens.....maar dan zijn er problemen want iemand die 200kg bloem in één keer meedoet uit de supermarkt (elke supermarkt is het einde van een dun draadje in een immens spinnenweb)VERSTOORT het systeem.

Dat zijn dingen die de markt perfect regelt.

bij ons was er GB , Delhaize en Colruyt ; dan is er Aldi en Lidl bijgekome : en toch overleven die allemaal

merendeel van wat in die rekken ligt, is voor het stort

Waar ik woon zie ik de resterende slagerijen, (warme) bakkers en groentewinkels verdwijnen als sneeuw voor de zon. Buiten twee bakkerijen van een grotere bakkerijgroep (Aernoudt en Verleysen) ben ik afhankelijk van de supermarkt voor mijn brood en gebak. Na de pensionering van de huidige uitbaters wou niemand die bakkerijen overnemen. In mijn vroegere buurt waren zeker vijf slagerijen, nu is er nog één over die zich ook grotendeels specialiseert in traiteurdiensten.

Groentewinkels, viswinkels, bloemenwinkels, ... ze zijn alleen hetzelfde lot beschoren.

Die winkels staan gewoon leeg nu of zijn omgebouwd tot huurpand waar volk van bedenkelijk allooi woont.

Supermarkten werden indertijd aangeprezen door de socialisten, omdat het zogezegd goedkoper was dan de particuliere handelszaken.