Het zaaien van luzerne
 

Hieronder enkele foto's van velden die ingezaaid werden met luzerne. Waar is dat goed voor?

(fig.)

Het inzaaien van Alfalfa/Luzerne heeft veel voordelen.

• Stikstof inbreng in de bodem, door internactie met bacteriën.
• Veevoer.
• Ondervrucht voor graangewassen, om de uiteindelijk hoger opschietende granen te beschermen in de vroege stadia van groei.
• Ook is het prima eetbaar -als gekiemde plant- voor veganisten, vergelijkbaar met Tauge
• Bescherming tegen gronderosie.

Inderdaad, Luzerne (in de USA wordt het Alfalfa genoemd, naar de oorspronkelijke Arabische naam van het gewas) behoort tot de grote familie van de vlinderbloemigen die allemaal de prettige eigenschap hebben dat op hun wortels zich bacteriën bevinden in die stikstof uit de lucht opnemen. De plant hoeft aldus geen stikstof als bemesting te krijgen. Alle familieleden van de vlinderbloemigen (vanaf gewone boontjes en erwten tot bepaalde bomen zoals de acacia) hebben die eigenschap.