Re: quel vin avec une carbonade flamande ?
 

Bonjour

Suite de http://minilien.com/?WYrrMovcmb
ou
http://groups.google.fr/group/fr.rec...a5e064cc28e794
fu2 fr.rec.cuisine

Pierre Maurette a écrit :
> Des jeux d'estaminet, quoi ... J'écris "carbonnades" sans avoir
> vraiment compris pourquoi le 's'

Dans la famille de mon ex, qui vit �* Roubaix et autour, carbonades est
toujours au pluriel. Il ne faut pas se faire piéger en Flandre et aux
Pays-Bas, dans les menus unilingues, carbonade est souvent une côte de
porc, la désignation de notre délice est stoofvlees
http://dester.profbh.net/article.php3?id_article=291 . A propos de
cette référence, j'aime bien aussi les stoemps

Je te souhaite moi aussi un bon week-end et un bon anniversaire.
Gérard Massip