Colruyt et le filet américain, une tromperie ?
 

En faisant des courses au Colruyt je vois du filet américain (*) préparé
dans le rayon.
(* pour les non-Belges, il s'agit en fait d'un steak tartare préparé ou non)
Deux sortes sont proposées : "Du chef" et "Martino" ce dernier étant un peu
plus piquant.
J'achete un petit ravier de "martino".

Arrivé chez moi je me prépare un bout de baguette et je trouve le gout
bizarre des la premiere bouchée.
Cet aliment est en principe composé de viande de boeuf hachée et mélangée
avec des épices et éventuellement une sauce.

Trouvant le gout assez déplaisant je me mets a lire l'étiquette de
composition et je suis étonné de voir qu'il n'y a aucune viande de boeuf
la-dedans.
Voici un scan de l'étiquette

http://scb.wallnet.be/sp/martino.jpg

c'est bien normal cela ?
je trouve qu'il s'agit d'une tromperie et de plus je ne suis pas certain que
cette viande peut entrer dans la composition d'un produit qui se mange non
cuit.


--
Looping

Re: Colruyt et le filet =?ISO-8859-1?Q?am=E9ricain=2C_une_tr?==?ISO-8859-1?Q?omperie_=3F?=
 

Looping a écrit :
> En faisant des courses au Colruyt je vois du filet américain (*) préparé
> dans le rayon.

Non, vous avez du "martino"
et rien sur l'étiquette qui prétend qu'il sagit d'américain
une fois de plus vous intérprétez

Re: Colruyt et le filet américain, une tromperie ?
 

"Looping" <[email protected]> a écrit dans le message de
news: [email protected]...

> En faisant des courses au Colruyt je vois du filet américain (*) préparé
> dans le rayon.
> (* pour les non-Belges, il s'agit en fait d'un steak tartare préparé ou
> non)
> Deux sortes sont proposées : "Du chef" et "Martino" ce dernier étant un
> peu plus piquant.
> J'achete un petit ravier de "martino".
>
> Arrivé chez moi je me prépare un bout de baguette et je trouve le gout
> bizarre des la premiere bouchée.
> Cet aliment est en principe composé de viande de boeuf hachée et mélangée
> avec des épices et éventuellement une sauce.
>
> Trouvant le gout assez déplaisant je me mets a lire l'étiquette de
> composition et je suis étonné de voir qu'il n'y a aucune viande de boeuf
> la-dedans.
> Voici un scan de l'étiquette
>
> http://scb.wallnet.be/sp/martino.jpg
>
> c'est bien normal cela ?
> je trouve qu'il s'agit d'une tromperie et de plus je ne suis pas certain
> que cette viande peut entrer dans la composition d'un produit qui se mange
> non cuit.

La loi belge stipule que le filet américain doit être composé d'au moins 70%
de viande de boeuf maigre, le reste étant réservé aux condiments et �* la
sauce.
Cela signifie clairement qu'il ne peut y avoir de porc, qu'il doit s'agir de
viande de premier choix, et que la sauce et les condiments doivent être
limités �* 30%.

Mais ici, il est indiqué Martino.
Je suis d'accord avec toi qu'il y a abus dans le sens où le consommateur
considère que le Martino est un Américain plus épicé. Mais légalement, rien
�* redire, malheureusement. Je suis �* peu près certain que le terme n'est pas
défini. Ils auraient indiqué "filet américain Martino", cela aurait été
différent.

Chez Colruyt, si tu veux de l'Américain (excellent d'ailleurs), prends-le �*
la boucherie. Il est fait avec du steak bien paré. La version pré-emballée,
c'est du snack fantaisie.

--

F.

Re: Colruyt et le filet =?ISO-8859-15?Q?am=E9ricain=2C_une_t?==?ISO-8859-15?Q?romperie_=3F?=
 

Looping wrote:

> Voici un scan de l'étiquette

> http://scb.wallnet.be/sp/martino.jpg

Beurk ! De l'américain de porc !!!

Ref: Colruyt et le filet américain, une tromperie ?
 

Looping wrote:
>
> En faisant des courses au Colruyt je vois du filet américain (*) préparé
> dans le rayon.
> (* pour les non-Belges, il s'agit en fait d'un steak tartare préparé ou non)
> Deux sortes sont proposées : "Du chef" et "Martino" ce dernier étant un peu
> plus piquant.
> J'achete un petit ravier de "martino".
>
> Arrivé chez moi je me prépare un bout de baguette et je trouve le gout
> bizarre des la premiere bouchée.
> Cet aliment est en principe composé de viande de boeuf hachée et mélangée
> avec des épices et éventuellement une sauce.
>
> Trouvant le gout assez déplaisant je me mets a lire l'étiquette de
> composition et je suis étonné de voir qu'il n'y a aucune viande de boeuf
> la-dedans.
> Voici un scan de l'étiquette
>
> http://scb.wallnet.be/sp/martino.jpg


bah, ton ramadan est finit, tu peux recommencer �* en manger
:)

> > c'est bien normal cela ?
> je trouve qu'il s'agit d'une tromperie et de plus je ne suis pas certain que
> cette viande peut entrer dans la composition d'un produit qui se mange non
> cuit.
>
>

Re: Colruyt et le filet =?ISO-8859-15?Q?am=E9ricain=2C_une_t?==?ISO-8859-15?Q?romperie_=3F?=
 

Anne a écrit :
> Looping wrote:
>
>> Voici un scan de l'étiquette
>
>> http://scb.wallnet.be/sp/martino.jpg
>
> Beurk ! De l'américain de porc !!!
>

Non, juste du martino
et puis, l'étiquette c'est avant qu'il faut la lire

Re: Colruyt et le filet =?ISO-8859-15?Q?am=E9ricain=2C_une_t?==?ISO-8859-15?Q?romperie_=3F?=
 

erak wrote:
> Anne a écrit :

>> Beurk ! De l'américain de porc !!!

> Non, juste du martino

Du porc cru. Bleah.

Re: Colruyt et le filet américain, une tromperie ?
 

x-no-archive: yes

"Looping" <[email protected]> a écrit dans le message de
news: [email protected]...
> En faisant des courses au Colruyt je vois du filet américain (*) >préparé
> dans le rayon.
m'enfin tu achètes ce genre de truc toi?
j'en reviens pas!

Re: Colruyt et le filet américain, une tromperie ?
 

x-no-archive: yes

"Anne"

> Du porc cru. Bleah.

même cuit...c'est pas très bon

Re: le filet =?iso-8859-1?Q?am=E9ricain,?= pesque partout une tromperie ?
 

On Sat, 28 Oct 2006 19:32:56 +0200, Looping wrote:

> En faisant des courses au Colruyt je vois du filet américain (*) préparé

> dans le rayon.
> (* pour les non-Belges, il s'agit en fait d'un steak tartare préparé ou non)
> Deux sortes sont proposées : "Du chef" et "Martino" ce dernier étant un peu

> plus piquant.
> J'achete un petit ravier de "martino".
>
> Arrivé chez moi je me prépare un bout de baguette et je trouve le gout
> bizarre des la premiere bouchée.
> Cet aliment est en principe composé de viande de boeuf hachée et mélangée

> avec des épices et éventuellement une sauce.
>
> Trouvant le gout assez déplaisant je me mets a lire l'étiquette de
> composition et je suis étonné de voir qu'il n'y a aucune viande de boeuf

> la-dedans.
> Voici un scan de l'étiquette
>
> http://scb.wallnet.be/sp/martino.jpg
>
> c'est bien normal cela ?
> je trouve qu'il s'agit d'une tromperie et de plus je ne suis pas certain
que
> cette viande peut entrer dans la composition d'un produit qui se mange non

> cuit.


1- N'achètes pas cette merde de grandes surfaces, d'ailleurs il n'y a pas
que les grandes surfaces, aujourd'hui la plupart des bouchers utilisent
aussi ces bouteilles de sauce orange toute faite pour leur "américain".
Boeuf ou pas boeuf : beurk, beurk, beurk !!!

2- achètes du steak haché (�* l'instant de préférence -> pas de colorant rouge)

mets-y
- au choix un jaune d'oeuf cru OU de la mayonnaise (faite maison)°
- de la ciboulette hachée OU du vert de jeunes oignons haché finement
- un peu de persil haché
- des câpres (bien égoutés!)
- de la Worcester sauce (quantité suivant goût perso)
- beaucoup de poivre et du sel

les quantités sont �* adapter suivant ton goût ou suivant ta maturité de
...cuisinier

--
N.N.


*ça non plus tu sais pas comment on fait ?





...quant au pâté (terrine pour être correct) du commerce, 9 X sur 10,
c'est de la meeerde !
cherche une recette, il y en a de bonnes sur le net( -fr.rec.cuisine- par
ex.) et vas-y !

Re: Colruyt et le filet =?ISO-8859-15?Q?am=E9ricain=2C_une_t?==?ISO-8859-15?Q?romperie_=3F?=
 

Anne a écrit :
> erak wrote:
>> Anne a écrit :
>
>>> Beurk ! De l'américain de porc !!!
>
>> Non, juste du martino
>
> Du porc cru. Bleah.
>

Ça ne sais pas lire une étiquette et ça donnerais des leçons politique

Re: Colruyt et le filet américain, une tromperie ?
 

Ce jour d'automne Sat, 28 Oct 2006 22:30:15 +0200, erak
<[email protected]> tu écris dans ce forum de discussion:

>Anne a écrit :
>> erak wrote:
>>> Anne a écrit :
>>
>>>> Beurk ! De l'américain de porc !!!
>>
>>> Non, juste du martino
>>
>> Du porc cru. Bleah.
>>
>
>Ça ne sais pas lire une étiquette et ça donnerais des leçons politique

Il ne sait même pas ce qu'il écrit ce con.

--
Hermes
__

Re: le filet =?ISO-8859-1?Q?am=E9ricain=2C_pesque_partout_?==?ISO-8859-1?Q?une_tromperie__=3F?=
 

Nomen Nescio a écrit :
> On Sat, 28 Oct 2006 19:32:56 +0200, Looping wrote:
>
>
>>En faisant des courses au Colruyt je vois du filet américain (*) préparé
>
>
>>dans le rayon.
>>(* pour les non-Belges, il s'agit en fait d'un steak tartare préparé ou non)
>>Deux sortes sont proposées : "Du chef" et "Martino" ce dernier étant un peu
>
>
>>plus piquant.
>>J'achete un petit ravier de "martino".
>>
>>Arrivé chez moi je me prépare un bout de baguette et je trouve le gout
>>bizarre des la premiere bouchée.
>>Cet aliment est en principe composé de viande de boeuf hachée et mélangée
>
>
>>avec des épices et éventuellement une sauce.
>>
>>Trouvant le gout assez déplaisant je me mets a lire l'étiquette de
>>composition et je suis étonné de voir qu'il n'y a aucune viande de boeuf
>
>
>>la-dedans.
>>Voici un scan de l'étiquette
>>
>>http://scb.wallnet.be/sp/martino.jpg
>>
>>c'est bien normal cela ?
>>je trouve qu'il s'agit d'une tromperie et de plus je ne suis pas certain
>
> que
>
>>cette viande peut entrer dans la composition d'un produit qui se mange non
>
>
>>cuit.
>
>
>
> 1- N'achètes pas cette merde de grandes surfaces, d'ailleurs il n'y a pas
> que les grandes surfaces, aujourd'hui la plupart des bouchers utilisent
> aussi ces bouteilles de sauce orange toute faite pour leur "américain".
> Boeuf ou pas boeuf : beurk, beurk, beurk !!!
>
> 2- achètes du steak haché (�* l'instant de préférence -> pas de colorant rouge)
>
> mets-y
> - au choix un jaune d'oeuf cru OU de la mayonnaise (faite maison)°
> - de la ciboulette hachée OU du vert de jeunes oignons haché finement
> - un peu de persil haché
> - des câpres (bien égoutés!)
> - de la Worcester sauce (quantité suivant goût perso)
> - beaucoup de poivre et du sel
>
> les quantités sont �* adapter suivant ton goût ou suivant ta maturité de
> ...cuisinier
>
> --
> N.N.
>
>
> *ça non plus tu sais pas comment on fait ?
>
>
>
>
>
> ...quant au pâté (terrine pour être correct) du commerce, 9 X sur 10,
> c'est de la meeerde !
> cherche une recette, il y en a de bonnes sur le net( -fr.rec.cuisine- par
> ex.) et vas-y !
>
Et pour commencer tu achètes des carbonades que tu mixes toi même pour
être certain de partir sur une bonne base!

Re: Colruyt et le filet américain, une tromperie ?
 

"Looping" <[email protected]> a écrit dans le message de
news:[email protected]...
> En faisant des courses au Colruyt je vois du filet américain (*) préparé
> dans le rayon.
> (* pour les non-Belges, il s'agit en fait d'un steak tartare préparé ou
non)
> Deux sortes sont proposées : "Du chef" et "Martino" ce dernier étant un
peu
> plus piquant.
> J'achete un petit ravier de "martino".
>
> Arrivé chez moi je me prépare un bout de baguette et je trouve le gout
> bizarre des la premiere bouchée.
> Cet aliment est en principe composé de viande de boeuf hachée et mélangée
> avec des épices et éventuellement une sauce.
>
> Trouvant le gout assez déplaisant je me mets a lire l'étiquette de
> composition et je suis étonné de voir qu'il n'y a aucune viande de boeuf
> la-dedans.
> Voici un scan de l'étiquette
>
> http://scb.wallnet.be/sp/martino.jpg
>
> c'est bien normal cela ?
> je trouve qu'il s'agit d'une tromperie et de plus je ne suis pas certain
que
> cette viande peut entrer dans la composition d'un produit qui se mange non
> cuit.


Colruyt fait de "l'anti-américanisme primaire" :
ils considèrent que "américain" et "porc" c'est pareil ! :o)

Je suis entièrement d'accord avec toi, c'est dégueulasse
de faire bouffer du porc cru aux gens en leur laissant
croire que c'est du boeuf; il faudra vérifier dans d'autres
magasins (Delhaize, GB etc.) ce qu'ils mettent dans leur
"Martino" mais cela m'étonnerait que ce soit du porc.
Je signalerais quand même le problème �* Test-Achats,
aux Affaires Economiques... ainsi qu'�* l'imam et au rabbin
les plus proches : combien de juifs ou de musulmans
doivent avoir mangé cela sans se douter de leur péché :o)
Je ne suis pas de ces bords-l�*, mais je serais furieux
(sans compter l'arnaque au prix : le porc est moins cher !).

Re: Colruyt et le filet américain, une tromperie ?
 

"Faelan" <[email protected]> a écrit dans le message de news:
[email protected]...
> "Looping" <[email protected]> a écrit dans le message
> de news: [email protected]...
>
>> En faisant des courses au Colruyt je vois du filet américain (*) préparé
>> dans le rayon.
>> (* pour les non-Belges, il s'agit en fait d'un steak tartare préparé ou
>> non)
>> Deux sortes sont proposées : "Du chef" et "Martino" ce dernier étant un
>> peu plus piquant.
>> J'achete un petit ravier de "martino".
>>
>> Arrivé chez moi je me prépare un bout de baguette et je trouve le gout
>> bizarre des la premiere bouchée.
>> Cet aliment est en principe composé de viande de boeuf hachée et mélangée
>> avec des épices et éventuellement une sauce.
>>
>> Trouvant le gout assez déplaisant je me mets a lire l'étiquette de
>> composition et je suis étonné de voir qu'il n'y a aucune viande de boeuf
>> la-dedans.
>> Voici un scan de l'étiquette
>>
>> http://scb.wallnet.be/sp/martino.jpg
>>
>> c'est bien normal cela ?
>> je trouve qu'il s'agit d'une tromperie et de plus je ne suis pas certain
>> que cette viande peut entrer dans la composition d'un produit qui se
>> mange non cuit.
>
> La loi belge stipule que le filet américain doit être composé d'au moins
> 70% de viande de boeuf maigre, le reste étant réservé aux condiments et �*
> la sauce.
> Cela signifie clairement qu'il ne peut y avoir de porc, qu'il doit s'agir
> de viande de premier choix, et que la sauce et les condiments doivent être
> limités �* 30%.
>
> Mais ici, il est indiqué Martino.
> Je suis d'accord avec toi qu'il y a abus dans le sens où le consommateur
> considère que le Martino est un Américain plus épicé. Mais légalement,
> rien �* redire, malheureusement. Je suis �* peu près certain que le terme
> n'est pas défini. Ils auraient indiqué "filet américain Martino", cela
> aurait été différent.
>

d'un pt de vue strictement légal je suis d'accord avec toi

--
Looping

Re: Colruyt et le filet américain, une tromperie ?
 

"Lucille" <LucilledeLavercantiè[email protected]> a écrit dans le message de
news: [email protected]...
> x-no-archive: yes
>
> "Looping" <[email protected]> a écrit dans le message
> de news: [email protected]...
>> En faisant des courses au Colruyt je vois du filet américain (*) >préparé
>> dans le rayon.
> m'enfin tu achètes ce genre de truc toi?
> j'en reviens pas!
>

En général je ne vais pas dans ce magasin mais l�* c'était le seul ouvert.
Après cette mésaventure je crois qu'il vont encore moins me voir :)


--
Looping

Re: le filet américain, pesque partout une tromperie ?
 

"Nomen Nescio" <[email protected]> a écrit dans le message de news:
[email protected]...
> On Sat, 28 Oct 2006 19:32:56 +0200, Looping wrote:
>
>> En faisant des courses au Colruyt je vois du filet américain (*) préparé
>
>> dans le rayon.
>> (* pour les non-Belges, il s'agit en fait d'un steak tartare préparé ou
>> non)
>> Deux sortes sont proposées : "Du chef" et "Martino" ce dernier étant un
>> peu
>
>> plus piquant.
>> J'achete un petit ravier de "martino".
>>
>> Arrivé chez moi je me prépare un bout de baguette et je trouve le gout
>> bizarre des la premiere bouchée.
>> Cet aliment est en principe composé de viande de boeuf hachée et mélangée
>
>> avec des épices et éventuellement une sauce.
>>
>> Trouvant le gout assez déplaisant je me mets a lire l'étiquette de
>> composition et je suis étonné de voir qu'il n'y a aucune viande de boeuf
>
>> la-dedans.
>> Voici un scan de l'étiquette
>>
>> http://scb.wallnet.be/sp/martino.jpg
>>
>> c'est bien normal cela ?
>> je trouve qu'il s'agit d'une tromperie et de plus je ne suis pas certain
> que
>> cette viande peut entrer dans la composition d'un produit qui se mange
>> non
>
>> cuit.
>
>
> 1- N'achètes pas cette merde de grandes surfaces, d'ailleurs il n'y a pas
> que les grandes surfaces, aujourd'hui la plupart des bouchers utilisent
> aussi ces bouteilles de sauce orange toute faite pour leur "américain".
> Boeuf ou pas boeuf : beurk, beurk, beurk !!!
>
> 2- achètes du steak haché (�* l'instant de préférence -> pas de colorant
> rouge)
>
> mets-y
> - au choix un jaune d'oeuf cru OU de la mayonnaise (faite maison)°
> - de la ciboulette hachée OU du vert de jeunes oignons haché finement
> - un peu de persil haché
> - des câpres (bien égoutés!)
> - de la Worcester sauce (quantité suivant goût perso)
> - beaucoup de poivre et du sel
>
> les quantités sont �* adapter suivant ton goût ou suivant ta maturité de
> ...cuisinier
>


Je sais tout cela et crois bien que ce n'est pas demain que j'achéterai
encore ce truc l�*.

--
Looping

Re: Colruyt et le filet américain, une tromperie ?
 

"Sal Khalbar" <[email protected]> a écrit dans le message de news:
[email protected]...
> "Looping" <[email protected]> a écrit dans le message
> de
> news:[email protected]...
>> En faisant des courses au Colruyt je vois du filet américain (*) préparé
>> dans le rayon.
>> (* pour les non-Belges, il s'agit en fait d'un steak tartare préparé ou
> non)
>> Deux sortes sont proposées : "Du chef" et "Martino" ce dernier étant un
> peu
>> plus piquant.
>> J'achete un petit ravier de "martino".
>>
>> Arrivé chez moi je me prépare un bout de baguette et je trouve le gout
>> bizarre des la premiere bouchée.
>> Cet aliment est en principe composé de viande de boeuf hachée et mélangée
>> avec des épices et éventuellement une sauce.
>>
>> Trouvant le gout assez déplaisant je me mets a lire l'étiquette de
>> composition et je suis étonné de voir qu'il n'y a aucune viande de boeuf
>> la-dedans.
>> Voici un scan de l'étiquette
>>
>> http://scb.wallnet.be/sp/martino.jpg
>>
>> c'est bien normal cela ?
>> je trouve qu'il s'agit d'une tromperie et de plus je ne suis pas certain
> que
>> cette viande peut entrer dans la composition d'un produit qui se mange
>> non
>> cuit.
>
>
> Colruyt fait de "l'anti-américanisme primaire" :
> ils considèrent que "américain" et "porc" c'est pareil ! :o)
>
> Je suis entièrement d'accord avec toi, c'est dégueulasse
> de faire bouffer du porc cru aux gens en leur laissant
> croire que c'est du boeuf; il faudra vérifier dans d'autres
> magasins (Delhaize, GB etc.) ce qu'ils mettent dans leur
> "Martino" mais cela m'étonnerait que ce soit du porc.


Jusqu'�* cette fois j'ai toujours vu que le Martino était composé de boeuf
tant chez Delhaize que Cora ou Intermarché.


> Je signalerais quand même le problème �* Test-Achats,
> aux Affaires Economiques... ainsi qu'�* l'imam et au rabbin
> les plus proches : combien de juifs ou de musulmans
> doivent avoir mangé cela sans se douter de leur péché :o)
> Je ne suis pas de ces bords-l�*, mais je serais furieux
> (sans compter l'arnaque au prix : le porc est moins cher !).
>

C'est vrai que ceux-l�* feront bouger les choses �* coup sûr :-))


--
Looping

Re: Colruyt et le filet américain, une tromperie ?
 

"Faelan" a écrit dans le message de news:
> "Looping" a écrit dans le message de news:
>
>> En faisant des courses au Colruyt je vois du filet américain (*) préparé
>> dans le rayon.
>> (* pour les non-Belges, il s'agit en fait d'un steak tartare préparé ou
>> non)
>> Deux sortes sont proposées : "Du chef" et "Martino" ce dernier étant un
>> peu plus piquant.
>> J'achete un petit ravier de "martino".
>>
>> Arrivé chez moi je me prépare un bout de baguette et je trouve le gout
>> bizarre des la premiere bouchée.
>> Cet aliment est en principe composé de viande de boeuf hachée et mélangée
>> avec des épices et éventuellement une sauce.
>>
>> Trouvant le gout assez déplaisant je me mets a lire l'étiquette de
>> composition et je suis étonné de voir qu'il n'y a aucune viande de boeuf
>> la-dedans.
>> Voici un scan de l'étiquette
>>
>> http://scb.wallnet.be/sp/martino.jpg
>>
>> c'est bien normal cela ?
>> je trouve qu'il s'agit d'une tromperie et de plus je ne suis pas certain
>> que cette viande peut entrer dans la composition d'un produit qui se
>> mange non cuit.
>
> La loi belge stipule que le filet américain doit être composé d'au moins
> 70% de viande de boeuf maigre...

Et c'est écrit ou?
MH

Re: Colruyt et le filet américain, une tromperie ?
 

x-no-archive: yes

"Looping"

> En général je ne vais pas dans ce magasin mais l�* c'était le seul ouvert.
> Après cette mésaventure je crois qu'il vont encore moins me voir :)

Dans les meilleures épiceries il y a toujours des produits �* éviter,
ils ont le même produit au Delhaize je crois, pourtant le Delhaize
�* une certaine réputation....puis nous n'avons pas tous les mêmes goûts si
c'te américain est toujours en vente c'est qu'il y a des amateurs :-)