Als het personeel vriendelijk is, het eten goed geef ik altijd fooi. Altijd en overal. Goed eten is hierin dan ook relatief. Op cafe, in een snackbar is het al snel top. In een sterren restaurant heb ik hogere verwachtingen, uiteraard. Verder vraag ik altijd vooraf hoe het met 'fooi' geregeld is. Of het überhaupt eerlijk is verdeeld. Zo niet dan geef ik een van de bediende het persoonlijk.
|