Citaat:
Oorspronkelijk geplaatst door Rudy
Ergens in het voorjaar hebben we in den Aldi een soepmachien gekocht. Echt praktisch. Ge kiepert daar alles in en binnen 35 minuten is de soep klaar.
Wij eten zo goed als elke dag soep.
|
Gewoon alle groenten daar in kappen?
Ok, mss werkt dat wel.
Ik (maar dat is persoonlijk) stoof eerst alle groenten aan in een klont goeie boter gedurende 10-12 minuten. Daarna kruiden toevoegen.
Pas daarna voeg ik water, bouillon, tomatenpuree toe en zet ik het vuur hoger zodat alles kookt. Na zo'n 20 minuten koken voeg ik ballekes en vermicelli toe en laat alles nog een zo'n 20 minuutjes 'broebelen'.