Tot voor enige tijd beschouwden men de Waals en Brusselse keuken superieur aan de Vlaamse keuken.
Nu zijn de rollen volledig omgekeerd.
De driesterrenrestaurants van ons land liggen alle drie in Vlaanderen .
.Geen enkele ligt nog in Wallo-Brux.
Dit jaar zijn er geen nieuwe driesterrenrestaurants.
Hof van Cleve van Peter Goossens (Kruishoutem),
Zilte van Viki Geunes (Antwerpen)
en Boury van Tim Boury (Roeselare) blijven als enige aan de top staan.
https://www.hln.be/eten/in-kaart-mic...land~ad88e06e/
Vlaanderen heeft Wallo-Brux niet alleen economisch maar ook gastronomisch voorbijgestoken.
Een droeve dag voor de Franskiljons en Belgicisten.