Citaat:
Oorspronkelijk geplaatst door De schoofzak
En waar ga je dan iets duurder maken, om het verschil te compenseren?
Die vraag moet altijd gesteld worden.
(ook vb. voor die gratis schoolmaaltijden, voor de prijs van heel die bazaar, dus prijs ingrediënten, koken, opdienen, afwassen, toezicht , administratie ...)
|
Alleen al de inrichting van een aan de HACCP normen voldoende keuken, laat heel die koekedoos van de sossen al instorten gelijk een kaartenhuis.
Ze denken dat ze er met ne foodcost van 5 euro per kind gaan komen zeker ?
Het veganistisch moslim kindje met lactose intollerantie gaan ze ook niet mogen vergeten he.
of de lokale traiteur gaat veel geld verdienen natuurlijk.