Citaat:
Oorspronkelijk geplaatst door CUFI
Het is tussen de 11% en de 14% zo blijkt, maar dat is de essentie niet he? U beweerde dat ons klimaat niet voldoet om rogge, tarwe en spelt te telen.
Wat dus uit uw duim gezogen was en dan kunt ge wel het eiwitgehalte benoemen, daarmee toonde je niet aan dat we dat hier niet kunnen behalen.
|
Totaal niet. Goed lezen wat er staat:
Citaat:
Oorspronkelijk geplaatst door Jan van den Berghe
De norm voor het eiwitgehalte bij graan dat moet voldoen voor aanwending in de bakkersindustrie is 12%. Het grootste deel van de hier geoogste tarwe haalt dit cijfer niet en is kwalitief vrij laag, wat wel interessant maakt voor de verwerking in veevoeder. Dit is dan wel renderend voor de Belgische landbouwer. Hij zou het eiwitgehalte wel kunnen opdrijven door meerdere bemestingen, waaronder ook de latere bladmestering. Alleen heeft dat een kostprijs. In combinatie met een wisselend klimaat is de kans op rendabiliteit veel lager. Het houdt dus een zwaar risico in voor de landbouwer om dat te doen.
|