[Jan van den Berghe]

Oorspronkelijk geplaatst door CUFI

Ah nu is het alleen tarwe en de rest kunnen we dan wel telen?
Allez we maken vooruitgang.

Lezen wat er staat:

Oorspronkelijk geplaatst door Jan van den Berghe

De norm voor het eiwitgehalte bij graan dat moet voldoen voor aanwending in de bakkersindustrie is 12%. Het grootste deel van de hier geoogste tarwe haalt dit cijfer niet en is kwalitief vrij laag, wat wel interessant maakt voor de verwerking in veevoeder. Dit is dan wel renderend voor de Belgische landbouwer. Hij zou het eiwitgehalte wel kunnen opdrijven door meerdere bemestingen, waaronder ook de latere bladmestering. Alleen heeft dat een kostprijs. In combinatie met een wisselend klimaat is de kans op rendabiliteit veel lager. Het houdt dus een zwaar risico in voor de landbouwer om dat te doen.