Citaat:
Oorspronkelijk geplaatst door CUFI
Dan eten we meer roggebrood he? Iemand die dan tarwebrood eet, eet een eitje meer in de week.
Al die autistische regeltjes zeg, wie werd er beter van? Niet onze boeren!
|
Op zich heeft dat niets te maken met een of andere "autistisch regeltje". Het heeft te maken met investeringen: hoe meer een landbouwer moet bemesten, hoe meer kosten hij heeft. Daardoor komt de rendabiliteit in gevaar voor een teelt als tarwe. Het zijn net de boeren die hier helemaal niet voor te springen staan. Dat dringt blijkbaar niet echt bij u door.
Wat uw suggestie betreft van roggebrood, het eiwitgehalte van rogge ligt veel lager, waardoor bakkers noodzakelijkerwijze tarwe erbij moeten mengen. Best tarwe van een hoog eiwitgehalte om te compenseren.