Citaat:
Oorspronkelijk geplaatst door Supe®Staaf
Yeah!
Bak eens een smakelijke space-cake, Jan!
Klaar 1/4 kg boter en laat ze met de verkruimelde stuff lekker trekken tot ze groen ziet, en dan zeven. Bak vervolgens dan een klassiek 4/4 gebak (1/4 kg bloem, 1/4 kg van de 'verbeterde' boter, 4 eieren, en 1/4 kg suiker)
Scheid eiwit endooiers en klop het eiwit met een beetje van de suiker tot sneeuw om het zaakje luchtig te houden. Meng alles in een Kenwood of met kneedhaken. Bak het ùengsel een oven van 180° en controleer af en toe met een breinaald of de cake binnenin gaar is (als er geen deeg meer aan je naald blijft plakken)
LAten afkoelen, en in plakjes snijden. Serveer dat aan moeder de vrouw bij haar namiddagthee, en ze is de rest van de dag een goedgehumeurd dotje.
 |
't moet dan wel gezellig zijn bij Staaf op zondag als de familie langskomt. Gegarandeerd nooit ruzie !