Artisanale en biologische landbouw zit alleszins in de lift : geen enkele distributieketen houdt die dingen nog buiten. Ik geloof dat het verkopen van die ideeën zijn als water dragen naar de zee. Ook in "ontwikkelingslanden"
zit deze vorm van aan landbouw doen in de lift. Het probleem is eerder : hoe kan men dit veralgemenen & is daar voldoende productiegelegenheid voor om de totale behoefte aan levensmiddelen mee te dekken ?
|