Citaat:
Oorspronkelijk geplaatst door 2004gun
Dieet moet schadelijke uitstoot herkauwers verminderen Britse wetenschappers zoeken naar een aangepast dieet voor koeien en schapen zodat ze minder methaan produceren. Methaan is een nog schadelijker broeikasgas dan CO2.
De veeteelt is de voornaamste bron van methaan van menselijke origine. Het is een populair misverstand dat koeien en schapen vooral methaan uitstoten samen met hun uitwerpselen. In feite komt er nog meer methaan uit de bek van de herkauwers. Dat heeft te maken met de manier waarop ze in hun meerdere magen gras afbreken met behulp van bacteriën.
Elke koe produceert 100 tot 200 liter methaan per dag, wat gelijkstaat aan de CO2-uitstoot van een forse Landrover die elke dag 50 km rijdt. Wereldwijd stijgt het melk- en vleesverbruik, zodat de methaanuitstoot over 25 jaar met meer dan de helft gestegen kan zijn. Vandaar het onderzoek naar 'propere' herkauwers.
In Nieuw-Zeeland slagen ze er al in de methaanuitstoot van schapen te halveren. Aan het landbouwinstituut van Aberystwyth in Wales proberen ze dat succes over te doen. Alles hangt af van het gras dat de herkauwers binnenkrijgen. Hoe suikerrijker, hoe gemakkelijker het gras wordt afgebroken en hoe minder methaan vrijkomt. Het zogenaamde raaigras is daarvan een voorbeeld. Nog veel beter is klaver, en dan vooral rolklaver. Ook andere planten die stikstof binden hebben hetzelfde effect.
De Britse regering pompt meer dan een miljoen euro in het onderzoek naar verbeterd raaigras en rolklaver. Het onderzoek, dat zeker drie jaar duurt, is bijzonder leuk om zien: de proefdieren grazen in afgesloten tunnels van plastic, zodat hun methaanuitstoot voor en na de dieetaanpassingen kan worden gemeten.
|
...
Als ik je goed begrijp is gras in feite de grootste oorzaak van de opwarming van de aarde.. Zonder gras geen herkauwers...
De mens is helaas in wezen nog altijd biologisch gezien een alleseter
ie. in feite heeft hij een bepaalde hoeveelheid vlees nodig. Mits wat
nadenken kan dat vlees door bepaalde groente vervangen worden
(bonen, tofu..) maar we blijven het beestje dat we zijn...
Smakelijk !