[Groentje-18]

Ons eten wordt duurder door Chinezen, slecht weer en bio-hype

Na pasta, boter en brood worden nog veel meer eetwaren de komende maanden duurder. Ook bier, rijst en eieren gaan volgen, aldus experts.

De stijging van de prijzen heeft in veel gevallen te maken met het slechte weer, maar ook met het feit dat vele landbouwers overschakelen naar biogewassen. Bovendien kopen Chinezen een deel van de oosten op. Ook de Britten kopen bij ons groenten op die zij door de overstromingen niet kunnen oogsten.

Fruit
Bloemkool en broccoli zijn vandaag al de helft duurder dan vorig jaar doordat de boeren in april te laat zijn beginnen planten. Tomaten en wortelen halen dezelfde prijzen als vorig jaar. Fruit zoals perziken, nectarines, meloenen, kersen en druiven zijn zo'n 15 �* 20 procent goedkoper, maar de abrikozen zijn duurder.

Biobrandstof
De prijs van het graan is het afgelopen jaar gestegen met meer dan 60 procent. De oorzaken zijn de verhoogde vraag, omwille van de verwerking tot biobrandstof, en een tegenvallende oogst. Het valt af te wachten of de bakkers de prijs van hun brood zullen verhogen, maar de Boerenbond voorziet geen grote stijging.

Pasta
Behalve brood zal ook pasta binnenkort duurder worden als gevolg van de sterke stijgingen van de graanprijzen. De prijs van harde tarwe, het hoofdingrediënt van pasta, kent een in de laatste twintig jaar ongeziene stijging. Dat zegt Matthieu Soubry van pastaproducent Soubry uit Roeselare.

Laagste voorraden in twintig jaar
De extreme regenval in West-Europa en de droogte in streken als Canada en Noord-Afrika maken dat de prijs van harde tarwe de jongste weken met 60 procent gestegen is. De slechte oogst heeft ook geleid tot de laagste voorraden in twintig jaar. Ook andere granen ondergaan gelijkaardige evoluties, met alle gevolgen van dien voor de consument.

20 tot 30 %
Pastaproducent Soubry schat dat de prijs van een pakje spaghetti met 20 tot 30 procent zal stijgen. "De consument zal die prijsstijging wellicht voelen vanaf september, misschien al vanaf midden augustus, afhankelijk van wat de supermarkten zullen doen", aldus Matthieu Soubry.

"We kunnen ook niet uitsluiten dat er later dit jaar nog prijsstijgingen zullen volgen", voegt hij eraan toe. "Maar omdat pasta een goedkoop product is, zal de consument de prijsstijging niet onmiddellijk voelen in zijn portemonnee en zal de verkoop niet meteen dalen". (belga/hln)
Mail een vriendMail een vriend Printversie i.s.m.Printversie i.s.m.
29/07/07 09u37

Oei, dat effect van dat weer... hadden de onheilsprofeten dat niet voorspeld?