[De schoofzak]

Het is mijn bedoeling om eens een draadje op te starten, waar iets minder gediskuteerd zou worden, maar die de bedoeling heeft om tot een aleatoire opsomming te komen van de kulturele verschillen tussen zijlie en wijlie.

Ik kwam op dat gedacht, toen ik het artikel in de gva las, dat ik hierna voor jullie knip en plak.
Waarom dat verschil er is, waarom de ene minder of meer gelijk heeft dan de andere, dat is een ander probleem. (liefst voor een andere nieuwe draad dus) Feit is dat we erg verschillend tegen de dingen des levens aankijken.

Als je de vaststelling van hieronder voor ogen blijft houden, dan weet je zo dat het onmogelijk kan dat er één soort beleid en één soort wetgeving over dierenbescherming kan komen in ons huidig staatstelsel.




de frut:

1/12 Foie gras heeft vooral in Wallonië succes

Foie gras heeft vooral in Wallonië succes. Meer dan 40 procent van de Walen eet de delicatesse als voorgerecht. In Vlaanderen is foie gras een pak minder populair. Dat blijkt uit een studie van Carrefour en GB.

Op vijftien jaar tijd is de jaarlijkse productie van foie gras in ons land gestegen van twee ton tot de huidige 100 ton. Ook het verbruik is flink gestegen. In 1996 werd er nog 30 gram per inwoner per jaar verbruikt, nu is dat al 180 gram. En die cijfers blijven stijgen, ook al omdat foie gras niet langer gereserveerd is voor de eindejaarsfeesten, maar nu het hele jaar door gegeten wordt. Doordat er meer foie gras verkocht wordt, kan de prijs gedrukt worden.

De Belgische foie gras wordt voornamelijk in Wallonië geproduceerd.