ZO (bij gebrek aan een echte Italiaanse espresso, géén trieste Belgische namaak ervan!):
Nooit de smakeloze huismoederskoffie of de cafefilter.
Mildou van Douwe Egbert of anders Illy "Espresso" (Arabica eerder dan Robusta, vermoed ik) Sterk en puur: geen melk, geen suiker, dat dient alleen om de slechte te bittere smaak te verstoppen. (wel suiker bij oploskoffie
)