[420yeahbaby]

Chili Con Carné a la 420yeahbaby, yeah baby mmmmmmm
*drooling all over the place*

Ge pakt ne goeie scheut olijfolie (voor het zuiders smaakske) en ge laat uw rundsgehakt daarin sudderen, en ge plet da plat tot het echt gehakt is.
Daar doe je dan héél veel komijn over en kapt uw tomatensause er al bij.
Schudt met beetje water het overige tomatensause uit uw lege potten en voeg dan nog eens een klein blikje tomatenpuree toe.
Een blikje gepelde tomaten, maar voor ge dat er in kapt, ga met uw schaar in da blik en knip het allemaal mooi in stukskes.
Zeker uw rode bonen niet vergeten in chilisause.
Ge gooit er drie lookteentjes bij.

Snijdt een sneeke in ne rode peper en gooit dat erbij om goe in te laten trekken. (cayennepeper)
De groene snijden we in schuifkes en goeien we daar gewoon bij.
Ene rode zonder zaadjes, want der ligt er al ene in te trekken met zaadjes he.

De ajuin laten we ff aansidderen in een pan met beetje boter of zout. Als dat klaar is smijt ge dat gauw bij uw sause.
Als je van krokante paprika blokjes houdt, gooi die er dan op het laatste bij. Als ge hem zacht wilt, gooi die er dan nu al. ene rode en ene groene.
Ge moogt ook zoete paprika pakken.

Ge laat dat bij voorkeur een hele dag aantrekken op een laag vuurke, zo komt die peper zeker goed los, ook een laurierblaadje is goed als ge het het laat aantrekken.
Uw basilicium kruiden doe je er pas bij op het einde, of de smaak kookt eraf.
Maar basilicium is geen must.

Als het een hele dag mooi heeft aangetrokken haalt ge die peper eruit dat nen dag aantrok.