Citaat:
Wie in één van de 13 provinciale scholen van Oost-Vlaanderen naar school gaat, wordt vanaf dit schooljaar verplicht om elke donderdag vegetarisch te eten. Dat moet bijdragen tot 'de gezondheid' van de leerlingen. Maar dat is bij de Boerenbond in het verkeerde keelgat geschoten. 'Precies of ons vlees is ongezond.'
Met de wekelijkse vegetarische schotel doen de provinciale scholen mee aan de actie Donderdag Veggiedag van EVA (Ethisch Vegetarisch Alternatief). 'Een mooi initiatief, want iedereen weet intussen wel dat nu en dan eens wat minder vlees eten, gezond is', zegt Peter Hertog (SP.A), Oost-Vlaams gedeputeerde voor Onderwijs. 'Daarom zijn wij ook op de kar gesprongen. En laat ons eerlijk zijn, wekelijks één keer geen vlees eten, dat moet toch kunnen?'
Kotelet als alternatief
De Boerenbond Oost-Vlaanderen denkt daar echter duidelijk anders over. 'De varkenssector heeft het zo al moeilijk genoeg, en nu zal de provincie nog gaan verkondigen dat het eten van vlees ongezond is', foetert regioverantwoordelijke Pieter van Oost, die prompt een brief schreef naar alle Oost-Vlaamse gedeputeerden.
'Wij weten ook wel dat je niet dagelijks een kilo vlees moet eten, maar een gewone portie is gezond. Evenwichtige voeding is belangrijk, en vlees maakt daar deel van uit. Bovendien vinden wij het niet kunnen dat je mensen verbiedt om die dag vlees te eten. Geen enkel probleem dat ze een vegetarische maaltijd op het menu zetten, maar zorg dan toch ook voor een lekkere biefstuk of kotelet als alternatief.'
Red het regenwoud
Bij de provincie snappen ze er niets van. 'De laatste keer dat ik bij een boer was, zag ik daar groenten op de akker', reageert Hertog. 'Wij promoten die groenten nu, we zorgen ervoor dat de kinderen er meer van eten. En dan is het weer niet goed voor de boeren of wat? Onbegrijpelijk. Vooral omdat we ook nog geen enkele klacht kregen van een ouder.'
Bij de Boerenbond luidt het dat ze blij zijn met de aandacht voor de groenten. 'Natuurlijk vinden wij het een goede zaak dat kinderen meer groenten eten. Maar we hebben gewoon de indruk dat er een lobby aan de gang is tegen het eten van vlees.'
Dat zo'n veggiedag beter zou zijn voor het milieu, durven ze te betwijfelen bij de Boerenbond. 'De hamburger van onze koeien die in de beste omstandigheden staan te grazen op de weide, ruilen ze in voor een burger gemaakt met soja uit Brazilië, waar ze regenwoud kappen om die soja te kunnen verbouwen. Wat is nu het beste voor het milieu?'
http://www.standaard.be/artikel/deta...kelid=LG3F43CS
|
'Precies of ons vlees is ongezond.' zeggen de boeren.
En al die groenten die op het bord liggen, worden die niet door boeren geproduceerd?
En waarom is de boerenbond dan niet kwaad wanneer men bijvoorbeeld op vrijdag een visschotel aanbiedt?