Citaat:
Oorspronkelijk geplaatst door eno2
Die volgt werkelijk alle nieuws op gebied van voedselonderzoek en bespreekt het ook op die site (maakt ook voor leken leesbare samenvattingen)
Dus als die zegt dat er geen onderzoek is naar Syndrome Y, dan aanvaard ik dat. voor waar.
Die heeft mij ook bijgeleerd dat dierlijk vetverbruik veel beter uit de nieuwe onderzoeken komt dan vroeger - tot mijn grote spijt. 
|
De gevolgen van een te laag cholesterolgehalte zijn uitvoerig bestudeerd.
En dierlijk vetgebruik is niet ongezond, overdreven verbruik ervan wel. Net zoals boter gezonder is dan margarine.