Zonder denigrerend over te komen moeten we nou stilaan wel erkennen dat de eetcultuur in Nederland erg bedroevend is. En dat zeg ik als volbloed Nederlander. Vergelijk een Belgische supermarkt nou eens met een doorsnee Nederlandse als C1000 of Albert Heijn. Nederlandse supermarkten zijn vnl. magnetron-supermarkten, stamppot, Unox rookworst en andere mindere culinaire kookprobeersels. Zoete Mayo bv. is nou wel 1 van de verschrikkelijkste verkrachtingen van een oorspronkelijke heerlijke zurige Franse saus. Ik ga het dan nog niet hebben over sommige Nederlanders die hun spaghetti Bolognese aanlengen met Heinz Tomatenketchup. Maar de hoogopgeleide Nederlander kan minstens zo goed koken als de modale bourgondische Belg. Het is dan ook geen taboe meer dat de meeste hoogopgeleide Nederlanders hun ingrediënten in de Belgische Delhaize gaan halen.
|