Enkele ideetjes:
* Spaghetti met scampi's, een roomsausje met een tikje verse tomaat (geplet) en gebakken champignons
* Quiche lorraine: eiertaart, met champignons, spekjes, eieren (logisch
), eventueel prei, ajuin, ...
* Zelf pizza's maken (eventueel ook het deeg zelf maken)
* Witloofrolletjes (met hesp rond) met kaassaus in de oven (heel lekker met puree)
* Gewokte groenten (sojascheuten, wortelen, paprika, champignons, ananas, ...) met quornblokjes en rijst (basmatirijst is nog lekkerder!)
* "Kouwe pla" --> allerhande koude groentjes met een (gekookt) eitje, surimisticks, tonijn, gerookte zalm, ... met gebakken aardappelen (of krieltjes)
* Vegetarische pitta (sterk gekruide quornblokjes) met rijst en koude groenten
* Ratatouille (paprika, aubergine, tomatenpuree, courgette, eventueel maïs, ...) met aardappelen, rijst of spaghetti ...
Met 2 van de 4 vegi's in huis (waaronder 1 die heel af en toe nog iets vlees eet en nog vis eet + 1 die niets vis noch vlees en zelden eieren eet) moet je wel inventief zijn + altijd 2 �* 3 gerechten op tafel toveren ...