Om het verdriet te verdrinken of de overwinning te vieren raad ik een glas, of fles, Laddie 10 aan van Bruichladich. Niet al te duur (50€ de fles), heerlijk smooth. Unpeated wel, voor de peatlovers kan ik een Octomore aanraden van de zelfde distilleerderij op Islay. Goddelijk, maar na één glas heb ik er al genoeg van gehad.
Het bedrijf is wel in Engelse handen. Een Londense bankyuppie nam het eind jaren 90 over om het na faillissement terug leven in te blazen. Een unieke combinatie van traditie en vernieuwing. Alles gebrouwen met biologisch geteeld graan uit Islay zelf. Samegesteld door Jim Mcewan, die overgestapt is uit Bowmore om zich in dit fantastische avontuur te wagen.
Cheers!
__________________
Holle vaten zijn de beste om op te meppen.
|