Citaat:
Oorspronkelijk geplaatst door circe
goei vraag! ik denk dat het vooral de goesting is die ervoor zorgt dat men een kookboek koopt.
|
En die goesting wordt voornamelijk gecreeerd door de fotograaf en eventueel een stylist(e). Voeding fotograferen is een specialisatie op zich.
Een goed fotograaf kan een dampende hondedrol presenteren waar je zo in zou happen, al was het chocolademousse.
Van de figuur Piet Huusentruut kan men denken wat men wil, maar zijn boeken waren top. Rechttoe rechtaan degelijke gerechten.
Idem voor Jeroen Meus, dagelijkse kost zonder toestanden met torentjes, schuimpjes, espuma's of "espresso's van op kersenhout gerookte wilde asperges"
