Bejaarden En De Maillardreactie
Verandering van geur en kleur samen met een bruin korstje.
Dat noemen ze nu de Maillardreactie bij bejaarden.
Ofwel: ze kakken in hun broek.
Het is niet enkel de geur van de dood die in bejaardentehuizen hangt.
Maar ook de geur van stront.
De geur van verbraste erfenissen.
De geur van familieruzies.
De rottende geur van de vergrijzing in zijn totaliteit.
__________________
Citaat:
Oorspronkelijk geplaatst door Lof der Zotheid
Dat speelt geen rol. Demper heeft gelijk.
|
|