Beroepsmatig kom ik wel eens in die zaken. Blijkbaar doet de gezondheidsinspectie niet één maar twee oogjes dicht.
De vetzakkerij die ik achter die groezelige togen al heb mogen aanschouwen, tart alle verbeelding.
En denk even na....Een homp vlees van 40 kilogram wordt verwarmd, de hele dag lang. ALs de zaak dicht gaat, koelt de boel terug af...héél langzaam. De ideale bodem voor bacteriën om zich te vermenigvuldigen.
En denk vooral niet dat de buitenste laag vlees bij het terug openen van de zaak wordt weggesneden.
Nee....Die krijgt de eerste klant doodleuk op zijn broodje. Ik gruwel van die zaken.
|